蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個突起可構成一個三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過這個三角形，就可以實現“豎蛋”了。

有說法認為，立春豎蛋是因為這一天地軸與黃道面構成了某種平衡。但這其實是偽科學，因為太陽對雞蛋的引力相對于地球對雞蛋的引力實在是太小了。

據中新網報道，民宿專家王娟介紹，過去人們認為雞蛋跟春天萬物生長繁衍有關，且春分時晝夜平分，比較有利于找平衡點把雞蛋立起來，所以春分會有這樣的習俗。

春分豎蛋的原因

據說，這一天最容易把雞蛋豎起來，其中還有一些科學道理。據專家介紹，春分是南北半球晝夜均等的日子，呈【第66句】：5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面剛好處于一種力的相對平衡狀態，很有利于豎蛋。

其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，也易于豎蛋成功。

最后，春暖大地，萬物生長，“立蛋”除有立住雞蛋的本意，有“馬上”、“添丁”之意，意味著人們祈禱人丁興旺，代代傳承之意。

豎蛋方法步驟

“豎蛋”游戲玩法確簡單易行且富有趣味，選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。

第一步：挑雞蛋首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。

第二步：尋找支持面找到合適的支持面，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面上，可以發現，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經過這個平面，雞蛋就能“豎”起來。

第三步：手要穩由于生雞蛋里的蛋黃位置也會影響雞蛋的豎立情況，所以豎雞蛋的手要盡量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就足夠低，使雞蛋保持平衡。

春分豎蛋技巧

根據經驗，應這樣“春分豎蛋”：雞蛋的表面其實是高低不平的，有許多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5--0.8毫米。根據三點確定一個平面的道理，只要找到三個合適的”小山”支點，就能使雞蛋豎立起來了。

此外，生下后4-5天的雞蛋，由于蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利于雞蛋的豎立。

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