關(guān)于春節(jié)的資料
正月初一日,五更起床,焚香,放紙炮。這天互相拜訪,不問(wèn)貴賤,奔跑往來(lái)好幾日,名曰“賀新歲”。所吃的東西,如:百事大吉盒兒,由柿餅、荔枝、龍眼、栗子、熟棗等裝成。
初一,祀神及先祖,剪紙不斷至丈余,供于祖前,謂之“阡張”,焚之。
正月初旬,拜年者到門(mén)口,疾呼接貼,投一名片,匆匆而去,大多數(shù)無(wú)須和主人面談。
正月一日到五日,俗名“破五”。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃【第3句】:二天,有的隔一天一吃,然而沒(méi)有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。
正月之燈一向集中于前門(mén)內(nèi)的“六部”,叫:“六部燈”,以“工部”的燈最為人稱道。冰燈,飛禽走獸、世間百態(tài),制作得非常工巧。
燈市從前集中在東、西四牌樓,后來(lái)移到廊房頭條。
琉璃廠每于新正元旦至十六日,百貨云集,燈屏琉璃,萬(wàn)盞棚懸,玉軸牙簽,千門(mén)聯(lián)絡(luò),圖書(shū)充棟,寶玩鎮(zhèn)街。更有“秦樓楚館偏笙歌,寶馬香車(chē)游士女”。也是舊京年節(jié)一景。
山東省的春節(jié)
陽(yáng)縣元旦吃餛飩,稱為“填倉(cāng)“,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個(gè)角落照一遍,意思是以光明驅(qū)逐黑暗,然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺(tái)上。小孩子起床后,要攀著門(mén)拴打三個(gè)秋千,據(jù)說(shuō)可以長(zhǎng)得快。有些地區(qū)煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開(kāi)花一樣,節(jié)節(jié)高升,飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭,意味有“余頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年,稱為“札根“。據(jù)說(shuō)到了外祖家,就可以把根札下,不會(huì)有離婚和早年喪偶之事。舊時(shí)還有初五“送窮“的習(xí)俗。當(dāng)天祭拜年,要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會(huì)“,初五晚上,學(xué)生要到老師家,向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,完成后由老師它焚掉,叫做“文曲星會(huì)“。
陜西省的春節(jié)
富平縣各宗族皆為祖先畫(huà)像,元日聚集子孫禮拜,祭后更醵金飲宴,稱為“節(jié)坐”。初二各戚友間則以面食、豬肉相贈(zèng),稱為“拜節(jié)”。高陵縣元旦,一等到天亮即懸掛黃紙于竹竿上以祀天,稱為“接天神”。又以木炭懸于門(mén)首,據(jù)說(shuō)可以去瘟疫。石泉縣以黃紙作錢(qián),元旦結(jié)彩懸于門(mén),名為“寶蓋錢(qián)”。臨潼縣以初五為“送窮節(jié)”,家家剪紙人后,拿到門(mén)扔掉。當(dāng)日每人必定飽食,稱為“填五窮”。
四川省的春節(jié)
成都人元旦不吃飯,因?yàn)?ldquo;飯”與“犯”,同音,為了避諱,則吃湯圓或掛面以祈求合家團(tuán)圓,福壽綿長(zhǎng)。劉閣等地于正月初七“人日”還要“過(guò)小年”,除了敬神、祭祖外,也吃團(tuán)年飯。成都人則于人日游西郊的杜甫草堂。長(zhǎng)壽縣元旦于門(mén)外燃九支臘燭,稱為“九品燭”,以敬天地。
安徽省的春節(jié)
安徽省自年三十中午十二點(diǎn)就開(kāi)始拜年,一直拜到初一中午十二點(diǎn)為止。并互相較量誰(shuí)家放的鞭炮紙最厚,就表示誰(shuí)家過(guò)年最隆重。年青人則玩“打老窩”的游戲。拜年后,在地上挖洞,放進(jìn)銅錢(qián),各人用自己的銅板用力擲擊,打出洞外的錢(qián)就歸他所有。壽春于初四迎財(cái)神,商家必備魚(yú)頭、茨菇和芋艿等供品,諧音“余頭”、“時(shí)至”、“運(yùn)來(lái)”,以為發(fā)財(cái)?shù)募住?/p>
廣東省的春節(jié)
海豐一帶,小輩向長(zhǎng)輩賀年時(shí),長(zhǎng)輩會(huì)以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節(jié)節(jié)食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜里,家家要點(diǎn)一盞燈,準(zhǔn)備一缸水,叫做“等神水”。東莞正月初一祭神,要供上糖上煮芋頭,叫做“富貴有緣”。
福建省的春節(jié)
廈門(mén)人元旦出門(mén)前,都得當(dāng)空拜禱玉皇大帝,稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果,中午祭神則用牲醴,及一碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。閩音“春”與“剩”諧音,春飯是取其“年年有余”的好口彩彩。漳州初四稱為“接尪”,除了進(jìn)廟燒香外,還要預(yù)備一個(gè)糖果糕餅盒,叫做“薦盒”、供上在廳上迎神下降。
浙江省的春節(jié)
烏程縣元旦以長(zhǎng)竿束草于上,點(diǎn)火燃燒,并敲鑼打鼓,稱為“慶田蠶”。又點(diǎn)天燈于竿上,直至三月三日止。寧波元旦祭祖后要吃豆粥。晚上要關(guān)門(mén)前,再于一次“關(guān)門(mén)炮”。紹興新年以“茶碗茶”待客,里面還要加上橄欖和金桔,同時(shí)用茶葉蛋待客,稱為“捧元寶”。
江蘇省的春節(jié)
江寧縣元旦貴家于房門(mén)口貼畫(huà)雄雞。吳縣多于元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州習(xí)俗:元旦一早開(kāi)門(mén)要于三爆竹,叫做“高升三級(jí)”。清晨出門(mén),要遵循黃歷上所指定的方向,叫做“喜神方”。并到城隍、土地等廟去燒香,必歷經(jīng)十廟乃止,稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵,火爐中燒巨煤墼,稱為“歡喜團(tuán)”。準(zhǔn)安人傳說(shuō),吃湯團(tuán)可以接財(cái)神,所以從大年初一清晨就開(kāi)始下湯團(tuán),直到元宵,天天都有湯團(tuán)吃。武進(jìn)縣婦女元旦剪松柏枝,繞以紅絲,戴在發(fā)髻上,據(jù)說(shuō)可以長(zhǎng)壽。
湖北省的春節(jié)
武昌以正月初四為“新婿賀年”,新女婿回岳家,必須忍受岳家人的戲弄而不得動(dòng)怒。黃陂拜年的順序?yàn)?ldquo;初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有親喪者,必以籃紙寫(xiě)一服字貼在門(mén)口,謝絕賀年。 湖南省的春節(jié) 新化元旦必定準(zhǔn)備極豐盛的早餐,俗信新年的第一餐愈豐盛表示這一年愈豐收。長(zhǎng)沙習(xí)俗,有客前來(lái)拜年,要放鞭炮迎接。入座后,送上兩枚檳榔,稱為元寶,祝其發(fā)財(cái)之意。
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