開齋節

回歷九月一日至十月一日為齋月，十月一日為開齋節，在新疆地區稱為“肉孜節”。開齋節也叫爾德節。“爾德”是阿拉伯語“爾德·菲圖爾”的音譯，也是回族隆重的節日。回族有的稱其為“大爾德”，也有稱其為“小爾德”。流行于在全國十個信仰伊斯蘭教的民族中，但這十個民族在過節時又有許多本民族的特點和習俗。

爾德節是“萊麥丹月”的最后一天。由于希吉來歷是純陰歷，所以爾德節出現在每年的不同時期。

隨著社會的發展，回族的開齋節也增添了不少新的內容。全國回族聚居的一些地方，除節日參加聚禮等活動外，還組織各種文娛活動。如遼寧鞍山市的回族青年，在節日里耍獅子舞，踩高蹺；河北滄州地區的回族在節日里表演武術；保定一帶的表演摔跤或舉行比賽；西北一些青年在節日里摔跤、扳手腕、擰指頭、打撲克；城市里一些回族喜歡游公園等等。 

古爾邦節

古爾邦節，阿拉伯語音譯“爾德。古爾邦”、“爾德。阿祖哈”，意為“犧牲”、“獻身”，故亦稱“宰牲節”、“獻牲節”、“忠孝節”。

古爾邦節是回族最盛大的節日在回歷的十二月十日舉行，以宰殺牛羊、聚餐慶祝為主要內容。按伊斯蘭教歷，每年12月10日為古爾邦節。

茂魯德節

茂魯德節，是紀念穆罕默德的誕辰和逝世的紀念日，也稱圣紀節。

穆罕默德于伊斯蘭教歷紀元前五十一年三月十二日(公元571年4月21日)誕生于阿拉伯麥加一個沒落的貴族家庭，取名穆罕默德(意為“受到高度贊美的人”)。

伊斯蘭教歷第十一年三月十二日(公元632年6月8日)穆罕默德因病歸真，終年63歲，葬于麥地那。

由于穆罕默德的誕辰與逝世恰巧都在伊斯蘭教歷三月十二日，因此，一般合稱“圣紀”。為紀念穆罕默德的誕生而舉行。節日這天首先到清真寺誦經、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡，這天晚上的菜以炒牛肝為最味美。

過圣紀節的特點是眾人贊圣，眾人捐散，眾人一起來吃飯，表現我們的團結、友愛的精神和喜悅的心情。

齋月

每年回歷九月，世界各地的穆斯林開始進入齋月。齋月也是中國信奉伊斯蘭教的回族人民傳統習俗的一部分。

回族人口約8【第60句】：2萬，遍布全國各地。主要從事農業。偏愛面食，尤其擅長制作油炸面食。回族是中國最早信仰伊斯蘭教的民族之一。《古蘭經》規定，禁食豬馬驢騾狗及一切自死動物。無論牛羊雞禽，均須經屠宰才可食用。

節慶習俗：齋月。齋月回歷九月，每個成年穆斯林（回教徒）都要把齋，即從日出后到日落前，不得進食，直到回歷十月一日“開齋”才恢復正常飲食生活。屆時要歡慶三天，家家宰羊，牛等招待親朋好友慶賀，并做油香馓子等二十多種節日食品。

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