好像全世界的媽媽，都會炒菜，只有我的媽媽，什么菜，都不會。

當你不相信這個世界上，還有人炒雞蛋，還帶有雞蛋殼，還有人醋和醬油不分，鹽和糖不分的時候。你只要看看我的媽媽做的菜，你就相信了。

我們家，和一些人的家庭有些不太一樣，我們家，是我爸做飯。畢竟我媽做的飯，也不太能吃。

但是很奇怪的是，我的媽媽，并不是因為不喜歡做飯，所以才做不好。他并不討厭炒菜，只是，心有余而力不足。也許初學者，剛開始總是會有一些失誤的，但是像他這樣頻頻失誤的，確實很讓我驚訝。這種程度，甚至到我都已經學會，怎樣做一道菜了，我媽還不會。

剛剛我媽倒是也不怎么服輸，所以一直在努力的路上前行。現在她做的菜，雖然說不上是可口美味，也算是能夠吃下去，并且不算難吃的那種。偶爾也會有一點意外，但是無傷大雅。不過也有可能，是因為我們的期待值一向都不高。我能明顯感覺到我媽的努力，尤其是在我最喜歡的那道家常菜上，芹菜炒肉。

我小的時候就很喜歡吃肉，但是又不喜歡單吃肉，所以總是喜歡吃芹菜炒肉，青椒炒肉什么的。當然，最喜歡的肯定還是，芹菜炒肉。從最開始的芹菜剝莖，或者肉沒熟，芹菜沒熟。或者肉切的太大，以及芹菜切成小丁，這些莫名其妙的狀況，最后變成了，正常的芹菜炒肉，只不過是咸一點，或者淡一點，這種小問題上。這路當然挺長的，不過也算是有所收獲。過程中，剛開始都還有些感動，久了，倒是有一些麻木了。

前不久，和朋友一起出去玩，在朋友家住。所以就不回家吃飯了。朋友的媽媽炒菜炒的很好吃，畢竟他們家有親戚是開飯店的，偶爾也會去幫幫忙，所以也算是偷師學藝，學到了不少。記得小的時候，我沒事，就喜歡到她家來玩，不圖別的，就圖蹭一頓飯。

不過朋友的媽媽也挺忙的，所以沒辦法給我們頓頓都做。我和朋友也只好都到外面去吃點。我一向在外面吃飯，都喜歡點自己喜歡吃的，免得吃到別的奇怪的東西，所以一如既往的點了芹菜炒肉。吃到飯店里的芹菜炒肉，倒是也讓我想起媽媽做的芹菜炒肉。我知道，飯店的手藝自然是沒的說，這樣的手藝又通過了多少的磨練了，就算廚師有天分，怕是也不會只做這一道菜。突然想到我媽，那樣辛辛苦苦的做，其實也挺不容易的吧。我也是在那個時候才想起來，雖然過程中一直吃著她做的菜，永遠都在說，菜怎么樣怎么樣了，但是卻從來沒有夸過她。

早早回到家中，我媽看到我。問我想要吃什么，我淡淡的回了四個字——“芹菜炒肉”。她抱怨我總是吃不膩，卻又走向廚房，要去做。