北京烤鴨作文700字初中初一作文

無論是身處學校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的北京烤鴨作文700字初中初一作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

北京烤鴨，一個響當當的名字，中國人定是如雷貫耳。因為它已經風靡全國，成了所有人心中的“美食之王。”想起那鮮嫩的烤鴨，我就忍不住口水直流三千尺了！

國慶七天假時，我同姑姑來到了北京烤鴨的家鄉——北京游玩。既然到了就自然要去見識見識所謂的“天下美食王”北京烤鴨啦！

來到街上，我們老遠就聞見一陣濃香撲鼻而來，沁入心扉，讓人忍不住垂涎三尺。憑著我那靈敏的覺，循著香味來到“旺記“烤鴨店。天哪！門口排著一條長龍，我們的票號是第139號！一爐才五只烤鴨，139號，我們要等將近30爐才行！可大家仍然不厭其煩，耐心地等待，看來這烤鴨的魅力也太大了！

等了大約兩個鐘頭，終于到我們了！哇，只見廚師利索地解爐，準備裝鴨。這種烤法叫做全聚德，不那樣直接開膛破肚，而是先在鴨的心臟部位開一個小洞，把里面的.東西掏出來，然后往鴨子洞里填塞佐料和獨家秘制的十八味香精，灌進水，將小洞系上，然后掛在爐內烤，這采用的是“掛爐”烤法。烤的時候要特別注意火候，要時不時志大小火烹煮。大概是因為熟能生巧吧，廚師非常麻利。出爐了，烤鴨的香味鉆入我的心田，只見那鴨身黃燦燦的，廚師抓一把青翠欲滴的香菜，均勻地灑在烤鴨上面，然后抓兩朵紫色的菜花裝點鴨子，最后將熬制的醬汁澆在上頭，最后廚師要把它切成塊。一把笨重的菜刀在廚師手里變得異常靈，刀下肉落，整個動作一氣呵成，無可挑剔。

當烤鴨端上桌時，望著那焦黃脆嫩的鴨，鮮嫩欲滴的肉汁，你的眼球就被深深地吸引住了！夾一塊兒，咬一口，嗯~，滋滋冒油，鴨皮韌勁十足，鴨肉入口爽滑，簡直是人間至極的美味！再來一口，烤鴨的香脆，肉的多汁，醬的濃郁，皮的筋道，真是令我永生難忘！

烤鴨色澤圓潤，肉質鮮嫩，味道醇厚，香而不肥，肥而不膩，真是名副其實的美食之王，這個稱號它北京烤鴨當之無愧！

此味只應天上有，人間能得幾回嘗？