茶樹菇的功效與禁忌(錦集3篇)
【篇一】茶樹菇的功效與禁忌
茶樹菇怎么做好吃
茶樹菇老鴨湯
材料：
茶樹菇20克，干蘑菇10克，老鴨1只，春筍2段，火腿20克，精鹽2小匙，味精1小匙，蔥花適量。
做法：
(1)茶樹菇和蘑菇用溫水泡發(fā)后，撈出洗凈，過(guò)濾泡發(fā)的水備用。
(2)春筍剝?nèi)ネ鈱佑矚ぃ腥ダ细玫侗撑乃珊笄谐啥巍?/p>
(3)將老鴨去頭去尾去爪去內(nèi)臟后洗凈，斬成大塊。鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入鴨塊煮5分鐘，待表面變色后，撈出。大蔥洗凈切段。姜洗凈用刀拍散。
(4)將泡發(fā)過(guò)濾后的蘑菇水，倒入砂鍋中，再一次補(bǔ)入足夠量的清水，大火煮沸后，放入鴨塊，火腿片，蔥段，姜塊，茶樹菇和蘑菇，蓋上蓋轉(zhuǎn)文火燉3小時(shí)。
(5)3小時(shí)后，放入筍塊，繼續(xù)燉20分鐘，食用前添加少許鹽調(diào)味即可。
【篇二】茶樹菇的功效與禁忌
茶樹菇的功效與作用
1.茶樹菇有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
茶樹菇含有豐富的氨基酸，茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用，是成長(zhǎng)期少年兒童，老人，久病虛弱人群很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。
2.茶樹菇有助于增強(qiáng)人體免疫力
除了上述所說(shuō)，茶樹菇含有豐富的氨基酸外，還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類，是保健養(yǎng)生的好食物。
3.茶樹菇有助于對(duì)抗衰老
茶樹菇中含有豐富的硒元素，以及多糖，吲哚衍生物等，能有效消除自由基，抗氧化，抗衰老，美容護(hù)膚。是愛美女性的美容好食物。
4.茶樹菇有助于抗菌消炎
茶樹菇中的柱狀菇菌絲體和子實(shí)體及其熱水浸提液均具有較強(qiáng)的抑菌作用，對(duì)大腸桿菌與金黃色葡萄球菌都有很好的抑制效果。
【篇三】茶樹菇的功效與禁忌
茶樹菇的功效與作用
健脾養(yǎng)胃
茶樹菇有著健脾的功效，并且對(duì)于胃寒癥狀有一定的緩解作用，因此茶樹菇有暖胃的功效，胃寒患者可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍⑶覍?duì)于脾胃虛弱，食欲不振，四肢無(wú)力都有一定的緩解作用。
美容
女生們適合喝點(diǎn)茶樹菇湯，主要是茶樹菇的味道鮮美，性質(zhì)溫和，有健脾的功效。茶樹菇也能夠緩解水腫的問(wèn)題。女性們通過(guò)食用茶樹菇也是有養(yǎng)顏美容的效果。同時(shí)，茶樹菇也適合男性們食用，茶樹菇有滋陰壯陽(yáng)的效果。
清腸排便
茶樹菇中含有大量的膳食纖維，食用茶樹菇能補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)部的膳食纖維，刺激胃酸分泌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清理腸道，加快排便，對(duì)便秘等有一定的緩解作用。
增強(qiáng)免疫力
茶樹菇中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用茶樹菇具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抗衰老等醫(yī)療保健作用，增強(qiáng)人體免疫力。
利尿消腫
食用茶樹菇能清除體內(nèi)毒素和多余水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，因此具有利尿的作用。
