被“炸彈”給“炸”倒了
實話告訴你吧,“炸彈”是我爸爸做的一道菜的菜名。
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爸爸首先把雞蛋放在水里煮熟,然后放進冷水里涼一下,這樣容易剝?nèi)サ皻ぁ0央u蛋殼剝掉后,再放到油鍋里炸。要注意放油前先把生姜在鍋里擦一遍,這樣可以防止雞蛋粘鍋。等雞蛋炸成金黃色時,把多余的油倒出來,再在鍋里放進糖、醬油、啤酒和兩根蔥,稍微燜煮一會兒,再放點雞精就可以出鍋了。一道金黃色、圓滾滾、香氣撲鼻的油炸雞蛋就制作成功了。僅看看這道 “炸彈”的顏色,聞一聞迎面撲來的香味,就已經(jīng)讓人垂涎三尺、胃口大開了。
咬一口,味道真是好極了!我一口氣連吃了三個,就這樣被 “炸彈”給 “炸”倒了!