做蒸茄子
今天,我心血來潮,想吃媽媽做的蒸茄子,不過很可惜,媽媽不在家。嗯,還是自己做,讓媽媽也來嘗嘗我的手藝。
我先將媽媽買回來的茄子洗干凈,削掉它的“頭”和“尾”,并將它們橫豎各切一刀,成一個(gè)十字,放在碗里,回想著媽媽平時(shí)的做法,放上生姜和鹽,然后舀一舀水倒在鍋里,把兩根筷子在鍋里擺成一個(gè)夾子,把裝著茄子的碗放在架上,開火蒸。火苗“咝咝咝”地貪婪地舔著鍋底,不一會(huì)兒,鍋里的水就“咕嘟咕嘟”地翻滾起來。
我嘗了一口,雖然未必有媽媽蒸的好吃,但這是我親手做的,我認(rèn)為非常美味,我嘗到了勞動(dòng)的滋味。
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