燴南北

　　義馬市赤兔馬作文 蘇泓遠

　　燴南北這道菜由兩種植物做成，現在，讓我來給你們介紹這兩種植物的由來吧!

　　一天清晨，牧民把牛從牛圈里驅趕到草地上讓牛兒吃草，一家的女主人在準備早餐，擠著牛奶。一旁的小牛在等著吃早餐。在草原上最珍貴的植物叫做口蘑。曬干后，一斤能賣兩千多元，何福志是一個口蘑商人，每天去詢問口蘑的收成，“物以稀為貴。”口蘑在這種地方，更顯得格外珍貴。口蘑是白顏色的，生長在蘑菇圈里面，只要看見有深綠色的草，就會找到口蘑的蹤跡。晴朗的天氣口蘑也捉起了迷藏，下一場大雨口蘑就會奇跡般地出現。下雨前，草原上的天空，還是晴空萬里。沒過多久，烏云就像變魔術似的把太陽這邊圍起來，慢慢的，太陽被天空的烏云遮住了，只剩下僅存的一點兒亮光，烏云越來越多，太陽漸漸地被籠罩，原來綠色的草地變成了黑色的草地，因為沒有太陽，所以天空灰蒙蒙的一片。轟隆隆的聲音傳來，此起彼伏地響起，雷電交加，狂風大作。不久，便是傾盆大雨，一瀉千里。雨過天晴，草原像被洗了一樣干凈。何福志和他的女兒神采飛揚來蘑菇圈來采蘑菇。采的這些白蘑菇將會運到四百米的張家口。

　　另一種植物是江南的冬筍，冬筍也被運到張家口這個大城市，這里的廚師把曬干的口蘑用熱水泡一泡，泡一到兩三個小時，麻利地先把泡好的蘑菇下面的臟東西弄掉，再放進干凈的清水里攪一攪，攪一千多次，這樣里面的臟東西才能清洗干凈。冬筍也用熱水泡一泡，之后，把口蘑和冬筍一塊放進油鍋里，接著把之前的口蘑原湯放進去，這樣味道才會更鮮美。張家口的人很愛吃這菜。因為口蘑很稀少，所以這道菜很貴。

　　這道菜是由南方的冬筍和北方的口蘑燴在一塊，美其名曰燴