媽媽說上午給做魚香茄子吃。我聽見這話，就悄悄地拿了個茄子進屋觀察。

我一看茄子，它全身是紫色的，油亮油亮的，像穿了一件紫裙子。頭上戴了一頂花邊黑帽，好像是怕把臉曬黑。

它形態各異，長短不一，粗細不同。有的長的像月牙彎刀；有的像手雷彈；有的像保齡球；長的有一尺多；短的只有一扎；粗的有鴨蛋那么粗，細的只有大拇指一般。切開一看，肉是白色的，里面包著很多像芝麻大小的小黑子，整齊的排列著。原來它是在身體里生寶寶呀！

茄子的吃法有很多種：魚香茄子、涼拌茄子、糖醋茄子等，茄子的營養也很豐富，維生素A、維生素C等。我最喜歡的做法要數薯條茄子了。材料有：用油煎好的茄子條、辣椒、白芝麻。

我喜歡茄子。