爸爸的廚藝的優秀作文

我家老爸是個廚藝高手，到了假日時間，廚房總是傳來陣陣的香氣，讓我好期待爸爸會做出哪些美味可口的料理上桌呢？當我看到餐桌上擺滿美味的菜肴后，總忍不嘴饞，想先偷吃幾口。

媽媽做的料理很普通，所以每到爸爸休假時，我會把菜單開給爸爸，請老爸做出香味俱全的美食，我跟媽媽很喜歡爸爸休假，媽媽說她可以偷懶休息，我呢？是貪吃，想吃老爸煮出來的料理。

我很喜歡爸爸煮的紅燒魚，一樣的食材爸爸和媽媽煮的味道就是不一樣，爸爸每次都很自夸的說：“有沒有用心吃就知道了”這句話常逗的媽媽氣呼呼的，最近老爸說公司小姐們迷上檸檬系列的.飲料，讓他想試做看看，最近幾天喝了好多檸檬系列的飲料，不是太酸就是甜到不行，沒想到老爸的檸檬綠茶成功了，還成為我們家的夏日圣品，我們還帶了一些去養養院給爺爺喝，也請一些爺爺、奶奶喝，大家都說檸檬香、酸中帶點微甜，很適合夏天喝，還跟爸爸吵著說下次還要請他們喝。

現在終于知道，為什么爸爸喜歡做菜。因為有些料理是奶奶教爸爸的，因為做出來的一些廣東菜都是爺爺愛吃的，爸爸是想借由料理表達他想念爺爺和過世的奶奶，也想讓我學會珍惜眼前的人、事、物，惜福現在所擁有的。

爸爸的廚藝作文

今天一回到家里，就聞到一大股濃濃的飯菜的香味，一向是不敢做下廚的爸爸，今天竟然做起飯菜來。你說這不有一點兒稀奇嗎？

我故意好奇地問：“哎！爸爸，平常不怎么下廚的你，怎么今天就下廚了呢？”爸爸說：“因為今天趙叔叔和張叔叔來我們家吃飯，說一說讓我這個大廚來燒飯。”

我和媽媽趕緊把家里所有的`地方收拾一遍，然后迫不及待地等待著看看爸爸的手藝有多好和吃吃看爸爸做出來的菜究竟有多好吃。菜都上來了，我等得花都要謝了。桌上的菜實在是太豐盛了！土豆胡蘿卜炒肉末、白切雞、青椒炒牛肉、雞蛋榨菜湯……全是我最愛吃的菜，看的我口水都成了“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”。光看這菜富有的色澤，撲鼻而來的香氣，哈哈，那就可以給老爸打個八十分或者九十分了，剩下的分數等開動后在評價。

“咚咚咚……”正在這時有人敲門了，我正納悶誰來的這么不是時候，打擾了我盡情享受美食的美好時刻。只見爸爸開門后進來了兩個叔叔，原來是爸爸的朋友趙叔叔和張叔叔。爸爸招呼他們坐下，媽媽拿來了黃酒、白酒、啤酒讓兩位叔叔選擇，我跟兩個叔叔打招呼后就望著美食直吞口水。

準備好一切，我們大家開動了。啊！味道實在是太美了，看來爸爸是深藏不露呀，平時都不下廚，媽媽也沒說，我以為爸爸根本不會做菜呢。一盤白切雞不一會就見底了，旁邊的土豆胡蘿卜炒肉沫、青椒炒牛肉也去了一半，大家邊吃邊夸爸爸的廚藝好我們有口福了。爸爸和叔叔們使勁碰了幾杯下肚，張叔叔說：“美食配美酒，不醉不歸。”我們直點頭，剩下的分數結果出來了，爸爸得一百分，實在太好吃了，以后要經常纏著爸爸給我做好吃的，嘿嘿。

爸爸的手藝如此精湛，我怎么不知道呢？后來媽媽告訴我爸爸沒結婚之前是在大酒店里做廚師的，我知道后常常讓爸爸給我們做好吃的，我和媽媽很快就胖了一圈了。

老爸的廚藝優秀作文

老爸的廚藝在我們家可是響當當的，做的菜比買的還好吃。

有一次，姑媽難得到我們家吃飯，見一桌子的菜快擺不下碗筷了，說：“哎呀，你們燒那么多菜干嘛呢！又吃不完。”說完，先拿起筷子夾了一塊紅燒肉放嘴里嚼了兩三下：“哎呀，這種菜自己燒燒好了，干嘛還要到外面買熟肉來吃呢？”我聽了，也夾了一大塊肉放進嘴里，呵，一抿就化，肉肥而不膩，一口咬下去，還有汁擠出來，瘦肉卻不會嵌到牙縫里，不用嚼，吞都吞得下去，哇！美味，我對姑媽說：“姑媽呀，這紅燒肉不是外面買的，是老爸自己做的`。”“啊！真的，這么好吃，以后可以自己開店賣了。”姑媽戲答道，“哈哈，哈”我笑起來，看著紅燒肉那光亮的棕紅色和散發的誘人的香氣，我又夾了一塊塊塞到嘴里。

還有一次，爸爸接我課外輔導班回家，已經很晚了。回家時，媽媽正在燒晚飯，我則回房寫作業。“女兒，可以吃晚飯啦!”“噢”我連忙飛奔到餐桌旁，有盤清炒花菜吸引了我。翠綠色的花菜在燈光下顯得光澤煥發。那一棵棵小花菜正躺在棕黃的湯汁上向我招手，我夾了一大筷子往嘴里一塞。“哇，味道不錯，又脆又鮮，老媽，這花菜是你燒的嗎？”“是啊，這些菜全是我燒的。”“不會吧，你做得有這么好？”“哈哈，這花菜是我燒的。”老爸突然插嘴，自豪地說。“哇，怪不得燒那么好。”老媽在一旁唉聲嘆氣，我將整盤菜塞入口中，吃得滿嘴都是油，也顧不得擦了。

我老爸的廚藝厲害吧！啊！老爸又在燒醬豬肉了，哇，太香了，我忍不住了！再不吃就被老媽搶光啦！

我的廚藝-優秀作文

少女時代，左鄰右舍的阿姨們都夸我懂事、勤快，其實那只是簡簡單單的幫助父母做一些基本的洗衣、做飯、打掃衛生之類的家務事情。自從認識老公后，老公就以他的開朗、聰明、干練的性格以及他學得一手的好廚藝深深打動了我的芳心，我想嫁給這樣的老公將來可以坐享其成、衣食無憂了。

婚后的幾年里，老公的工作還基本穩定，每天下班他都會趕快回來上灶做菜，一樣簡單的小菜他可以把它做得花樣百出、味道特別，譬如，白菜，他可以做出酸辣的、糖醋的、暴炒的等等，一塊三線肉，他可以把它做得色香味具全、老少皆宜，譬如，紅燒、清燉、黃燜等等。有一次老公被單位外派出差一個星期，在那一個星期的時間里不言而意，女兒我們兩個的生活天天不是面條就是雞蛋炒飯。有一天女兒卻背對著我面向墻壁，無論我怎么哄也撬不開她那緊閉的小嘴巴，她的這一舉動分明是對我做出無聲的抗議。現在想起來真的是自慚形穢愧對女兒啊。

后來公公婆婆退休在家，我更沒有上灶的機會，每個月我只知道交伙食費。公公的`祖輩是城里人，也是廚藝世家，他的舅舅還是省城一個機關單位的大廚師，他的哥哥、姐姐、弟弟、妹妹都非常熱愛廚藝，公公也不另外。從此我們一家人其樂融融，公公每天花樣翻新的為我們烹調一道道美味佳肴，什么扣肉、紅燒肉，什么辣子雞、黃燜雞、涼拌雞，什么鹵豬腸、鹵豬肚、鹵鴨，什么清湯魚、蒸魚、八寶飯等等，讓我們在悠閑中享不盡的人間美味。有時老公也叫我學習學習，也常常指著每道菜為我講起它的制作流程，然而我卻無心專研，經常是左耳進右耳出。

“天有不測風云，人有旦夕禍福。”突然有一天公公因病被檢查患有肺癌，婆婆為了更好的照顧他，我們的生活只能自食其力。有一天，我買來一只雞，把它殺個半死就丟到菜盆里，我怕它死而復活，只好抖腳抖手搬來一把椅子，用它騎在菜盆上，從側面澆開水進盆里燙雞毛。我準備學炒黃燜雞，女兒說：“媽媽趕快打電話向爸爸請教。”也只能如此而已，結果這頓飯做得我精疲力盡。我買來一斤排骨，也不知道如何操作，還是老慣例，打電話向老公請教。老公很耐心的教導：“首先用適量的鹽、酒、醋、醬油、白糖、還有姜末、蔥段等，把它攪拌腌制一會兒，然后放到燒至八成熱的油鍋里，炸至發黃出鍋即可。”這道菜的工系不算復雜，做起來還馬馬虎虎。

現在人到中年，上有老，下有小，家里的特殊情況迫使自己不得出面照顧。為了更好的調理他們的生活，我不得不學習和提高自己的廚藝。老公還是自己的老師，在家時他就親臨指導，不在家時還是電話傳教，總之我是書本做筆記，腦海印菜譜，每一道菜分階段重復練習，隔三差五的還請哥哥、弟弟們來做客，為的是使自己有機會施展拳腳。通過認真的學習，不斷的努力，我終于學會了許多道菜肴，什么豆腐魚、酸湯魚、蒸魚，什么扣肉、粉蒸肉、紅燒肉、東坡肉，什么酸湯雞、黃燜雞、鹵雞腳等等，其中紅燒肉和鹵雞腳還是我最拿手的兩道菜呢。還有許多家常小菜，也知道一些關于它們如何保鮮、如何擇色搭配、點綴等等的技巧。廚藝真的也是一門學問，學海無邊，活到老學到老。