重慶火鍋?zhàn)魑?00字

一提起重慶，人們便會(huì)想到那長(zhǎng)江、渭水的匯合地，那有著連綿的山嶺，有著火爆性格的城市。那里從明朝開(kāi)始，就有了一張新的名片——火鍋。

火鍋，源于遼人的涮羊肉。當(dāng)時(shí)，元朝軍隊(duì)進(jìn)入中原，攻下了長(zhǎng)江沿岸的六郡八十一州。從此，火鍋便從中原擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。后來(lái)，明朝軍隊(duì)擊垮了元軍，而火鍋卻流傳了下來(lái)。

現(xiàn)如今的`火鍋與以前的大不相同。除了以前的老姜、大蒜、花椒、胡椒外，更是添加了豆瓣、丁香、八角、小茴香、桂皮等輔料，使其更加美味外。并且，還分成了辣鍋、湯鍋、鴛鴦鍋等十余種口味，真是一道老少皆宜的美味。

火鍋的做法和吃法都極其簡(jiǎn)單。把湯料準(zhǔn)備好，接著，放入生的食物去煮。指導(dǎo)煮熟為止，就可以撈上來(lái)吃了。

最誘人的當(dāng)屬湯里的食物煮熟的時(shí)候。那紅油油的辣鍋與香噴噴的湯鍋同時(shí)煮開(kāi)，這邊溫暖無(wú)比，而那邊火辣無(wú)比。圓滾滾，金燦燦的蝦球、丸子；滑溜溜，亮透透的粉絲、米線；黃閃閃，脆香香的生麩、腐竹；油光光，粉篤篤的牛、羊、魚(yú)肉片，全都浮在湯面上，令人饞涎欲滴。無(wú)比的濃香撲面而來(lái)，使你難以拒絕。夾起一片嫩嫩的羊肉放進(jìn)嘴里，你的味蕾啊，就完全被觸動(dòng)了，濃香、火辣、酸甜一起涌了過(guò)來(lái)，讓你欲罷不能。

有一次去火鍋店，我說(shuō)一定要吃一次辣鍋，老爸欣然同意。菜上齊后，我?jiàn)A起一塊羊肉放進(jìn)湯里燙了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，便夾起來(lái)吃了起來(lái)，馬上讓我辣得雙眼流淚，連喝三杯水都不解辣。但我還是愛(ài)吃火鍋。誰(shuí)讓我是重慶人的后代呢？

在寒冷的冬季，當(dāng)你冷得發(fā)抖時(shí)，不妨來(lái)到火鍋店。吃上一鍋，那火辣辣、香濃濃的滋味一定會(huì)溢滿全身，讓你把寒冷一掃而光，渾身上下暖洋洋的。

有關(guān)重慶火鍋的議論文

重慶的特色可不少，你看那美麗的大足石刻，江邊的吊腳樓，也有市中心繁華的摩天樓，更有棒棒的扁擔(dān)。

說(shuō)到重慶的美食人們絕對(duì)忘不了重慶的麻辣火鍋。【第1句】：麻，【第2句】：辣，【第3句】：燙。麻辣醇香，名揚(yáng)天下。

火鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日火鍋的容器，制作方法的調(diào)味等，雖然已經(jīng)經(jīng)歷了上千年的演變，但一個(gè)共同點(diǎn)未變，即使用火燒鍋，以水（湯）導(dǎo)熱，煮（涮）食物。這種烹調(diào)方式早在商周時(shí)期就早已經(jīng)出現(xiàn)，它也許就是火鍋?zhàn)钕鹊碾r形吧！

重慶的火鍋麻、辣、燙。麻辣香醇，名揚(yáng)天下，在重慶的火鍋中，它有許多特點(diǎn)，比如：燙，各種各樣的燃料，熱導(dǎo)的方式也不一樣，但都既；又充分保證了原料的熱度，并于味碟的調(diào)料品結(jié)合，又熱又鮮，十分可口。鮮，重慶火鍋的湯鹵調(diào)制十分講究，所用湯汁都是用鮮香原料和調(diào)料做成。口味適眾，最初的鹵汁是以麻辣為主的，發(fā)展于今，有兩鍋，俗稱“鴛鴦鍋”一鍋麻辣，一鍋清淡，適合于不吃麻辣火鍋的人群。啥都敢吃，在大家吃火鍋的時(shí)候，不知大家發(fā)現(xiàn)了沒(méi)有。我們吃火鍋時(shí)，青菜、腸子、毛肚、牛肉、羊肉和速凍食品，都放過(guò)的呢？在吃火鍋的時(shí)候大家可以根據(jù)自己個(gè)人的喜好放一些自己喜歡吃的東西在火鍋中準(zhǔn)保大家吃了還想吃。樂(lè)在其中，當(dāng)家人來(lái)客人時(shí)，有時(shí)大家是不是忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)呢？那么就吃火鍋吧！把火鍋所要的底料放入一個(gè)大鐵盆中熬好后客人也就來(lái)了，全家人也就不會(huì)上上下下忙個(gè)不停。大家坐一圈，說(shuō)說(shuō)樂(lè)事，拉拉家常，又快又方便。在和親朋好友一起吃飯時(shí)也可以這樣哦！

到重慶來(lái)旅游的旅客們，如果來(lái)重慶不嘗嘗重慶的美味食物那么你這一次的重慶之旅算是白來(lái)了，沒(méi)吃到重慶最有特色的火鍋，那入口又麻又辣又燙的火鍋會(huì)讓你一下愛(ài)上那個(gè)麻辣燙的火鍋，一口接一口的吃，即使辣得滿頭大汗也阻止不了心中對(duì)那美味火鍋的熱愛(ài)。

重慶的`火鍋還不止這些，麻、辣、燙只是火鍋的一個(gè)明顯的特點(diǎn)，不管是平常還是有節(jié)日，每個(gè)火鍋店都不會(huì)留下一桌，每天都是爆滿的狀態(tài)。由此可顯得麻辣火鍋在重慶的名譽(yù)有多高，只要你是一個(gè)中國(guó)人，那么你絕對(duì)會(huì)知道火鍋。國(guó)內(nèi)外都有不少的火鍋店，重慶的麻辣火鍋不但在中國(guó)有所發(fā)展也傳到了像日本、美國(guó)、英國(guó)等國(guó)家之中。吃過(guò)重慶的麻辣火鍋的人，沒(méi)有一個(gè)會(huì)說(shuō)重慶的火鍋不好吃。

我愛(ài)重慶，我更愛(ài)重慶的美食，但在重慶人心中唯一不會(huì)動(dòng)搖的重慶地道美食，我想恐怕也只有火鍋的麻辣燙值得我永生回憶。我愛(ài)重慶，但更愛(ài)的是重慶人們所創(chuàng)造的麻辣火鍋。

重慶火鍋小學(xué)作文400字

說(shuō)起重慶，大家一定會(huì)想起重慶火鍋。重慶的大街小巷遍布火鍋店，就就連街邊也布滿了麻辣燙和串串香的小攤。無(wú)論春夏秋冬，火鍋店里都坐無(wú)缺席。食客個(gè)個(gè)被辣得滿臉通紅，還邊吃邊說(shuō)道：“好吃！霸道！爽！”今天，就讓我?guī)闳ヒ?jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)重慶火鍋的魅力吧！

重慶火鍋有三個(gè)特點(diǎn)：麻、辣、燙。

當(dāng)你拿起筷子，從鍋里夾菜的時(shí)候，一不留神，菜里就會(huì)卷進(jìn)幾顆花椒。如果你沒(méi)發(fā)現(xiàn)菜里卷進(jìn)幾顆花椒，把花椒吃了下去。首先，你會(huì)感到嘴里酥酥的，很舒服；接下來(lái)，你的唇開(kāi)始顫抖，像在彈棉花；最后，你一定會(huì)忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就來(lái)挑戰(zhàn)一下！

如果你從來(lái)沒(méi)吃過(guò)重慶火鍋，當(dāng)那鍋湯端出來(lái)的時(shí)候，你一定會(huì)傻眼——湯呈深紅色，湯面上漂浮著無(wú)數(shù)顆火辣辣的.辣椒！有人怕辣，就會(huì)向服務(wù)員要一碗白開(kāi)水，把菜洗了又洗，菜吃起來(lái)還是很辣；剛洗了一次，白開(kāi)水就變成了橘紅色。如果不洗就吃，你一定會(huì)不停地喝飲料，然后伸出舌頭，大叫：“辣死我了！辣死我了！”就算是重慶本地人吃火鍋的時(shí)候也會(huì)“呼哧呼哧”地哈氣解辣呢。

火鍋、火鍋，顧名思義，當(dāng)然是把鍋直接放在火上燒嘍！火點(diǎn)燃后沒(méi)一會(huì)兒，鍋里的紅湯就像小魚(yú)吐泡那樣，開(kāi)始不斷地吐出一個(gè)火紅的泡泡。湯很快就沸騰了，一股股蒸氣直往上沖。你夾起來(lái)的菜不能直接吃，必須放在麻油碗里泡一泡，如果夾起來(lái)就放進(jìn)嘴里，嘴巴肯定會(huì)燙起泡，現(xiàn)在你知道為什么冬天吃火鍋也會(huì)吃得汗流滿面了吧？都是燙的呀！

說(shuō)到這里，你也許會(huì)饞涎欲滴，想嘗嘗這美味，那么，你就到重慶來(lái)，一飽口福吧！回家時(shí)，別忘了像你的親朋好友介紹一下哦。

重慶火鍋?zhàn)魑?00字

一提起重慶，人們便會(huì)想到那長(zhǎng)江、渭水的匯合地，那有著連綿的山嶺，有著火爆性格的城市。那里從明朝開(kāi)始，就有了一張新的名片——火鍋。

火鍋，源于遼人的涮羊肉。當(dāng)時(shí)，元朝軍隊(duì)進(jìn)入中原，攻下了長(zhǎng)江沿岸的六郡八十一州。從此，火鍋便從中原擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。后來(lái)，明朝軍隊(duì)擊垮了元軍，而火鍋卻流傳了下來(lái)。

現(xiàn)如今的`火鍋與以前的大不相同。除了以前的老姜、大蒜、花椒、胡椒外，更是添加了豆瓣、丁香、八角、小茴香、桂皮等輔料，使其更加美味外。并且，還分成了辣鍋、湯鍋、鴛鴦鍋等十余種口味，真是一道老少皆宜的美味。

火鍋的做法和吃法都極其簡(jiǎn)單。把湯料準(zhǔn)備好，接著，放入生的食物去煮。指導(dǎo)煮熟為止，就可以撈上來(lái)吃了。

最誘人的當(dāng)屬湯里的食物煮熟的時(shí)候。那紅油油的辣鍋與香噴噴的湯鍋同時(shí)煮開(kāi)，這邊溫暖無(wú)比，而那邊火辣無(wú)比。圓滾滾，金燦燦的蝦球、丸子；滑溜溜，亮透透的粉絲、米線；黃閃閃，脆香香的生麩、腐竹；油光光，粉篤篤的牛、羊、魚(yú)肉片，全都浮在湯面上，令人饞涎欲滴。無(wú)比的濃香撲面而來(lái)，使你難以拒絕。夾起一片嫩嫩的羊肉放進(jìn)嘴里，你的味蕾啊，就完全被觸動(dòng)了，濃香、火辣、酸甜一起涌了過(guò)來(lái)，讓你欲罷不能。

有一次去火鍋店，我說(shuō)一定要吃一次辣鍋，老爸欣然同意。菜上齊后，我?jiàn)A起一塊羊肉放進(jìn)湯里燙了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，便夾起來(lái)吃了起來(lái)，馬上讓我辣得雙眼流淚，連喝三杯水都不解辣。但我還是愛(ài)吃火鍋。誰(shuí)讓我是重慶人的后代呢？

在寒冷的冬季，當(dāng)你冷得發(fā)抖時(shí)，不妨來(lái)到火鍋店。吃上一鍋，那火辣辣、香濃濃的滋味一定會(huì)溢滿全身，讓你把寒冷一掃而光，渾身上下暖洋洋的。