“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”從小我們就會背這首小詩。幾十年之前，我們中國有很多人吃不飽飯，常常有上頓沒下頓，是一個人的不懈努力拯救了我們，是誰呢？他就是袁隆平爺爺。

　　袁隆平爺爺生于1930年9月，江西德安人，漢族，無黨派人士，中國工程院院長，國家雜交水稻工程技術研究中心、湖南省政協原副主席。

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　　他在年少時意識到要想中國強就得先讓老百姓吃飽飯，于是他立志要讓百姓吃飽飯。水稻是我國的主要糧食，所以袁隆平爺爺開始研究水稻，每天拿放大鏡在田里，一呆就是一整天。經歷了一次次挫折，一次次學習、改進，最后，他成為了國家研究與發展水稻雜交的開創者，也是世界上第一個成功利用水稻雜交優勢的科學家。因此，他獲得了一個稱號——雜交水稻之父。

　　“人的夢想可以有許多，但實現一個就夠了。這是袁隆平爺爺的肺腑之言。”在今年五月二十二日下午一點零七分，袁隆平爺爺仙世了，享年九十一歲。他生前有兩個愿望，一：禾下乘涼夢，二：雜交水稻覆蓋全國。

　　袁隆平爺爺身價億萬，卻常穿十幾元的衣服，他笑著回答：“我已經很滿足了，身上的衣服別太貴，我昨兒穿的十五元襯衫，穿著就很精神，要說一點名利思想也沒有是不可能的，但要淡泊名利，對物資要求別太高。”袁隆平爺爺淡泊名利的思想，很值得我們學習。

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　　同學們，我們日后決不能浪費，這是對袁隆平爺爺最好的尊敬。袁隆平爺爺，請您在禾下乘涼，我們會朝著您的夢想繼續奮發學習。