蔬菜里，我最喜歡吃的就是黃瓜了。黃瓜又脆又嫩，雖無甜味但清涼爽口。炎熱的夏天，吃一根黃瓜真是涼到嘴里爽到心上。

黃瓜的葉子是三瓣形的；黃瓜蔓上開出了朵朵黃色的小花；花謝了，棚架上就會掛滿綠色的黃瓜。黃瓜細細的、長長的，穿著蔥綠色的“外衣”，渾身長著帶刺的小疙瘩，頂端還綴著一朵美麗的小黃帽。我想：這黃瓜多么會打扮自己呀！有時看著黃瓜亭亭玉立的樣子，我還想象著自己也變成黃瓜公主了，在地里跟黃瓜兄弟姐妹們說著悄悄話呢。今個媽媽買回幾根黃瓜，把它切成長方條，放一點醋，放一點白糖，淹著吃，味道好極了，我一個人差不多吃了大半碗。

黃瓜不僅好吃，樣子也很好看，所以，在眾多蔬菜里我最喜歡黃瓜了。