“天啊，怎么可以這么好吃！”我不禁贊嘆道。到底是什么呢？讓我告訴你吧。

它色澤鮮明，吃進嘴里可以用四個字形容：鮮香麻辣。這就是我爸爸做的豌豆肉丁。豌豆吃到嘴里鮮美無比，回味還有些甘甜。肉丁麻辣鮮香。把它們一起放入口中咀嚼，啊！回味無窮。口水流出來了？讓我告訴你怎樣做吧！

首先把豌豆籽洗凈晾干。在這之前要先把豌豆籽從豆莢里剝出來。剝豌豆籽是一件很好玩的事情。拿起豌豆莢，輕輕剝開，就能看到里面躺著一排圓鼓鼓、綠瑩瑩的豌豆籽，十分可愛。每個豆莢里豌豆籽的多少，取決于豌豆莢的大小。再把里脊肉切成肉丁，用調料腌上。把配菜如蒜苔、洋蔥等也切成小丁。蔥姜切絲，蒜拍碎。好，準備工作完成。點火，把鍋燒熱，倒油，油熱后把蔥姜蒜、辣椒、麻椒放入煸香，倒入肉丁炒至半熟時放入豌豆籽翻炒。最后把配菜也加入進去，放鹽十三香等調料調味。出鍋之前不要忘記勾點薄芡哦。這樣，一盤色香味俱全的豌豆肉丁就新鮮出鍋了！剛出鍋的豌豆肉丁不要急著吃哦。要不會燙傷你的小嘴巴呢。這就叫“心急吃不了熱豌豆”！看到這里，還等什么呢？快快讓你的爸爸媽媽也給你做一份吧。

每一餐美味的飯菜都凝結著父母濃濃的愛。爸爸做的豌豆肉丁：我的最愛！