今天是星期天，沒有了作業的煩擾，沒有了上學的緊迫感。我做點什么好呢？眼睛不小心瞄到了我家的烤箱，主意來了，和媽媽學烘焙吧。

說做就做啊，媽媽看在我真心求教的面子上，答應收下了我這個徒弟。初入烘焙，先從最簡單的花生酥開始。由于第一次做，媽媽讓我先認真讀了一遍花生酥的做法。好了，可以開始了。我在媽媽的幫助下，小心翼翼的開始了我的烘焙之旅。

首先，把生花生放入烤箱中，設定合適的溫度烤熟。這個期間，我去稱量了面粉、紅糖、玉米油，小蘇打、食鹽。大概十分鐘，花生烤熟了，滿屋子飄來了花生的香氣。這個時候花生有點燙，稍微涼一下，把花生皮去掉，用搟面軸把它壓碎。找一個無水的不銹鋼盆子，然后把玉米油、紅糖放入，攪拌均勻，再放入一個雞蛋，繼續攪拌。把稱量好的面粉、小蘇打、食鹽慢慢加入盆子中，整個過程要攪拌。這個時候，盆中的面團，要用手揉一下。技術性的活兒由媽媽做了。揉好后，加入之前的熟花生，再一次揉面團。使得花生均勻分布在面團中，這樣花生酥才好吃呢。最后，我和媽媽一起，把大面團，分成均勻大小的小面餅，擺放在烤盤中，設定好合適的溫度，靜等作品嘍。

整個等待過程大概二十五分鐘，可對于我來說太漫長了。我時不時的跑過去看一下，生怕錯過了每一個細節。“噔……”一聲清脆的聲音終于響起了，花生酥好了。我迫不及待要媽媽取出。媽媽笑著摸著我的頭說“小饞貓，再燜一會兒，花生酥才會脆呢”，我不停的咽著口水，催促著媽媽。

終于出爐了，金燦燦的，好香啊，我伸手就要去拿一個來吃。“小饞貓，燙手啊”再一次被媽媽制止了。我眼巴巴的瞅著他們，恨不得一口咬下去。時不時那手去碰一下。終于涼了下來，我大口咬下去，滿嘴的花生香，香到了我的心里。那一瞬間，我覺得自己太棒了！