今天閑著沒事干，我對媽媽說：“媽媽，我和你一起做飯，可以嗎？”媽媽說：“好呀，要不我們今天就做土豆餅吧！”“好呀好呀！”我拍手說道。媽媽把事先準備好的土豆、咖喱粉、面粉、糯米粉、鹽、糖、雞蛋拿出來，看了一下，還缺小蔥，便讓我下樓去買，我很少獨立去買菜，也不知道小蔥長什么樣兒，在超市里轉了一圈買了幾根比較像蔥的，興高采烈地跑回家，結果媽媽說我買的是蒜苗，不過也能用。

我把土豆洗干凈，“你先切土豆。”媽媽告訴我，“不用先削皮嗎？”我疑惑地問。媽媽回答我：“不用的，等一下就知道了！”為了滿足我的好奇心，我想把土豆的皮削下來，可是土豆的皮好似生了根似的扎在土豆上，削下來很吃力。媽媽說：“我們先把切好的土豆放鍋里蒸，等蒸熟后土豆皮很容易就剝下來，你先切吧！”好吧，聽媽媽的話，開始干活吧。我拿起刀，用力地切下去，媽媽在旁邊叨咕著：“要小心，別切到手。”哎呀，看起來簡單的事情，真正做起來都不大容易，我費盡所有力氣才把土豆切成一塊一塊的。“哎呀，手好酸啊！累死我了！”我抱怨道。

媽媽說：“現在拿去鍋里蒸。”我把土豆一塊塊的放到蒸鍋里。“好啦，等到聞到土豆的香味時就可以出鍋了。”媽媽跟我說。在蒸土豆的這段時間里，我拿起刀切蒜苗，這可比切土豆容易多了，我邊切邊哼起了小曲??????十幾分鐘后，廚房里飄滿了土豆的香味，我把土豆裝在盤子里，媽媽說：“現在剝土豆皮吧，別燙著手。”媽媽真啰嗦，一會兒擔心這，一會兒擔心那的，我心里偷偷地想。蒸好的土豆皮手輕輕一撕就撕下來了，真容易。我迅速把皮剝完，把土豆放在一個大碗里搗成泥，然后加入雞蛋、面粉、糯米粉、鹽、咖喱粉、切好的蒜苗等，繼續攪拌，攪拌均勻后，把土豆泥捏成小餅，放到鍋里煎，等餅的顏色變得焦黃了，土豆餅就做好了。

我把煎好的土豆餅裝在盤子里，金燦燦的餅里鑲嵌著翠綠色的蒜苗，看著就很誘人，迫不及待地咬一口，嘴里溢滿了土豆的香味，不信，下次你來我家做客，我親手做給你吃。