燒烤 盼呀盼呀，終于盼來(lái)了燒烤的日子。今天一大早，我們還在被窩里呢，媽媽就已經(jīng)起床去菜市場(chǎng)了。等我們洗漱完畢，到樓下一看，媽媽早已買(mǎi)好了烤肉的材料回來(lái)了，我一看，哇！種類(lèi)真多，有牛肉，豬排，雞翅，鴨肫，金針菇……。

我很好奇燒烤該是怎么準(zhǔn)備的呢，就在媽媽邊上仔細(xì)觀察者著。媽媽先是把兩塊豬肉和牛肉切成薄片，分別放在兩個(gè)小盆里，然后灑上醬油，椒鹽，五香粉等調(diào)料，媽媽說(shuō)這是把肉先鹵好了，烤的時(shí)候就很有味道。接著媽媽又把肉呀，雞肫呀，牛肉呀切成小快快，一塊一塊的穿在竹簽上，就是肉串了。我還穿了幾串蘑菇呢，

……我們準(zhǔn)備了好多不同的烤串。 接下來(lái)，就是要在烤爐上擺好白炭，這個(gè)工作是由我準(zhǔn)備的啦，我拿著鐵鉗一塊一塊擺好碳，叫來(lái)爸爸點(diǎn)火，可是爸爸用打火機(jī)怎么點(diǎn)火，碳都不會(huì)著?！昂闷婀盅剑∵@白炭為什么著不了呢？”我說(shuō)，“我也不清楚，要不咱們看看說(shuō)明書(shū)吧”爸爸說(shuō)，爸爸一看說(shuō)明書(shū)，說(shuō)：“哦！原來(lái)先要把炭精點(diǎn)燃，放在白炭上，白炭才會(huì)燃燒起來(lái)的。”果然，爸爸按照說(shuō)明書(shū)上的做，白炭不一會(huì)就燒起來(lái)了。啊，終于可以燒烤了。 我拿了好幾串肉串，迫不及待地排在烤爐上，烤了起來(lái)，媽媽說(shuō)：“別急，先刷點(diǎn)油哦，這樣不會(huì)粘在網(wǎng)上，還不會(huì)烤焦?！薄芭叮懒恕蔽艺f(shuō)?？焓炝说臅r(shí)候，我就灑上椒鹽，孜然粉，辣油，嗯---，聞起來(lái)，真香，嘗了一口，啊！

好好吃呀，看來(lái)我的手藝還不錯(cuò)的嘛！我信心大增，又繼續(xù)烤了起來(lái)，這時(shí)姐姐走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“鈞鈞，讓我來(lái)烤烤肉片吧！”于是就擺了幾片肉片在烤網(wǎng)上，肉慢慢熟了，香味也慢慢飄到我的鼻子里，真香呀！我也夾了一塊給我家的小狗狗。接著，我們又烤了韭菜呀，金針菇呀…。

。還有大尖椒呢，烤得真是不亦樂(lè)乎呀！ 瞧，就這樣，我也會(huì)燒烤了呢！