小學(xué)生關(guān)于吃麻辣燙作文

星期天，爸爸帶我去吃牛肉拉面，我說我要吃麻辣燙，老爸說不過我，只好帶我去吃“四川麻辣燙”。

麻辣燙的小攤上彌漫著一股濃郁的香味，這香味就像此事一樣緊緊地把我吸在攤前。攤上架著兩個(gè)長方形的托盤：一個(gè)是放的辣味的麻辣燙，一個(gè)是放的不辣的麻辣燙。兩個(gè)盤子除一個(gè)放辣椒，一個(gè)沒放辣椒以外，其他配料基本上是一樣的。。調(diào)料水沸騰著，咕嘟咕嘟的冒著泡兒，就像趵突泉一樣。調(diào)料水上面都漂著一層油。“泉”里浸泡著許多好吃的`：什么蝦卷，牛肉啦應(yīng)有盡有。他們?nèi)即┰谥窈炆希粗徒腥舜瓜延巍?/p>

見此美食，我迫不及待地拿了幾串肉和菜，再拿來夾子把竹簽抽出來，把食物放在碗里，又盛了半碗調(diào)料水，然后再把芝麻醬，辣椒油，孜然粉等調(diào)料抹在了食物上。最后我和老爸端著冒著熱氣的食物找個(gè)地方坐了下來，準(zhǔn)備開始大吃一頓。我們把麻辣燙送進(jìn)嘴里。那味道堪稱一絕：麻，辣，燙全部融入到食物中去了。這下子我終于明白了這玩意兒為什么叫麻辣燙了。我一邊貪婪的吃著，一邊連聲稱贊麻辣燙的味道就是好，什么東西的味道都比不上它。我吃得滿嘴流油，老爸打趣地說：“就你這吃相，就連豬八戒看到也得兒甘敗下風(fēng)。”人人都說麻辣燙“一辣解三饞”，今日一嘗，果然名不虛傳。

吃麻辣燙實(shí)在太過癮了，下次我還要再吃一頓。

今天中午，我學(xué)完習(xí)，一進(jìn)家門就聞到一股濃濃的辣香味，原來是媽媽在做麻辣燙。

麻辣燙開鍋了，我們?nèi)胰司墼谝黄鸪月槔睜C，鍋里有豆腐皮、蟹棒、寬粉、油菜、蝦、白菜、土豆、胡蘿卜、生菜、海帶等。這么多美食混在一起，那是多么香啊!

我們剛吃了10分鐘，媽媽就不斷喝水，爺爺一會(huì)兒去一趟衛(wèi)生間一會(huì)兒又去一趟擤鼻涕，只有我和爸爸無動(dòng)于衷，因?yàn)槲液桶职植慌吕薄?/p>

我和爸爸高高興興地吃完了麻辣燙，而爺爺和媽媽則是愁眉苦臉地吃完了麻辣燙。

吃麻辣燙，已是四川、重慶等地的習(xí)俗，因?yàn)樗麄儛鄢月槔睜C，所以不怕辣。而北方人吃麻辣燙的很少，所以他們怕辣。

吃麻辣燙會(huì)讓北方人的臉變得通紅通紅的，好似一個(gè)大蘋果，讓人身體冒汗。

麻辣燙!麻辣燙!麻辣燙!又辣又燙，讓人充滿活力，讓人充滿自信!永遠(yuǎn)不敗，就要吃麻辣燙。不要怕辣就不吃，而它正是鍛煉你的毅力，它是你堅(jiān)強(qiáng)的后盾，不要怕!加油，我相信你會(huì)成功的!讓我們勇敢地試一試吧!

讓我們習(xí)慣吃麻辣燙吧!

小學(xué)生關(guān)于麻辣燙作文400字

我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。

大街小巷有很多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個(gè)大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會(huì)兒，品嘗幾樣最愛吃的麻辣燙，立刻會(huì)使你神清氣爽。

麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳。看，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。

麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來回晃動(dòng)幾下，倒入一個(gè)大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。

慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來一碗。

據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使更多的人享受到這美味。

現(xiàn)在，麻辣燙更是因?yàn)榉奖恪⒆灾⒖旖莸膬?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂見的小吃。

麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻，就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來，好象和我國的川菜有點(diǎn)相似。當(dāng)然我們不可能只吃花椒與辣椒，麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點(diǎn)“檔次”，使它更鮮美，可以適當(dāng)?shù)募尤肴夂途G色食品等，那樣營養(yǎng)豐富了，可能就會(huì)改變麻辣燙的原質(zhì)原味，沒有清純的過癮。

麻辣燙的`制造工序比較簡單。首先把粉條在雞湯里燙一下，等燙得入味了，就把粉條撈進(jìn)碗里;然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好，再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡單，但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然，麻、辣的程度可以因人而異，根據(jù)自己的口味來調(diào)制。如果你想要，可以在上面撒一點(diǎn)香菜，看起來就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢，十里飄香了!

麻辣燙還講究一個(gè)“燙”字，就是要趁熱吃，趁燙吃，那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;即是再冷，也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊-----真是無言可喻，欲罷不能。

麻辣燙，這種新****的激情食品，色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。讓人無論想到、看到、吃到，都有口水直流三千尺的感覺，不愧為小吃之首，一代“食王”!