包餛飩?cè)沼?篇
包餛飩?cè)沼?篇
有趣的一天又要結(jié)束了,相信大家這一天里都收獲頗豐吧,不如趁現(xiàn)在好好寫(xiě)一篇日記。快來(lái)參考日記是怎么寫(xiě)的吧,以下是小編為大家整理的包餛飩?cè)沼洠┐蠹覅⒖冀梃b,希望可以幫助到有需要的朋友。
包餛飩?cè)沼?
xx年05月08日星期日天氣:晴
今天一大早,奶奶就去菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了包餛飩用的皮子、肉和一些作料準(zhǔn)備包餛飩吃。
九點(diǎn)多一點(diǎn),奶奶開(kāi)始動(dòng)手了。她先把肉洗凈,然后放在菜板上,把肉切成條,然后,切成粒,最后剁細(xì)。她又從菜藍(lán)里拿出香菇、榨菜、蔥等作料,同樣切細(xì),和肉一起放在一只大盆子里。然后,放一些鹽、味精、菜油等調(diào)料,拌勻。接著,奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。一切準(zhǔn)備就緒,奶奶就開(kāi)始包餛鈍了,
我看了一會(huì)兒覺(jué)得好玩,就對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,你教我包餛飩好嗎?”奶奶爽快地答應(yīng)了,同時(shí)對(duì)我說(shuō):“小燕,你得先把手洗干凈!”我立刻去洗手,然后,我坐在凳子上等奶奶教我包餛飩。
奶奶一邊說(shuō)一邊示范,先把餛飩皮平放在手掌上,然后用筷子夾一點(diǎn)肉,接著把肉卷進(jìn)皮子里裹住,再用手把皮子的兩端反卷到中間用一點(diǎn)水把它們粘住。這樣,一只餛飩就包好了。我照著奶奶的樣子包餛飩了。我也把餛飩皮放在手掌上,拿著筷子夾了一小團(tuán)肉放到皮子上,然后,慢慢地用皮子把肉裹起來(lái),留下一點(diǎn)皮子不卷。接著,我用兩只手拿住皮子的兩端往下一弄。“唉呀!”我叫了起來(lái)。原來(lái)是皮子破了。奶奶見(jiàn)了說(shuō):“一定是你放的肉太多了。”我剝開(kāi)皮子取出肉,把肉放到碗里,換一張皮子再做。這一次,我更加小心了。我?jiàn)A了一點(diǎn)點(diǎn)肉,放在皮子上像剛才那樣繼續(xù)做。不一會(huì)兒,一只餛飩好了。我舉起餛飩對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,我也做好了一只餛飩。你看,好不好!”我心里在說(shuō)一定會(huì)受到表?yè)P(yáng)!不料,奶奶說(shuō):“肉放得太少,樣子不好看!”“好,第二只我一定包得更好看!”說(shuō)著,我又拿起第二張皮子包了起來(lái)。這回放肉前我特地看了奶奶放的肉,照樣放,所以這次做出來(lái)的要好看多了。奶奶還夸獎(jiǎng)了我。就這樣,我越包越快,越包越好看。
包好餛飩,奶奶特地從我包的餛飩中拿了二十只放到鍋中煮。過(guò)了一會(huì)兒,就煮好了,奶奶盛出來(lái)給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興:因?yàn)槿庀闼囊纾兜栗r美。我越吃越愛(ài)吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不讓我吃,我還要吃三碗呢!
包餛飩?cè)沼?
以前在老家的時(shí)候,總是看到奶奶包餛飩,有時(shí)我也和奶奶一起包,也總是吃到一碗碗熱氣騰騰的餛飩,我一看到這一碗碗餛飩,就饞得滿嘴是口水,每當(dāng)這時(shí),奶奶都會(huì)給我吃上一碗餛飩。每次我一吃餛飩,老家的狗就會(huì)乖乖地蹲在我身旁看我吃,用棕色的鼻子嗅著餛飩的香味,好像也想吃餛飩似的。
今天,媽媽買(mǎi)了一包皮,說(shuō)要自己包餛飩吃,頓時(shí)心里一陣歡喜,已經(jīng)有好久沒(méi)吃到自己包的餛飩了。想想已經(jīng)有好久沒(méi)吃到像小時(shí)侯那樣鮮美好吃的餛飩了,想著,舌頭和嘴唇開(kāi)始了親密的接觸。媽媽“咯咯咯”地笑了起來(lái)說(shuō):“怎么,想吃餛飩了?看把你想的。”“呵呵。”我也笑了笑。
由于很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)包餛飩了,我包餛飩的技術(shù)也下降了許多。一開(kāi)始,我包的餛飩簡(jiǎn)直是不像樣了。蝦肉陷是包進(jìn)去了,但是折得卻是歪七扭八的,結(jié)果把皮撕破了,蝦肉陷被捅了出來(lái),第二次,我怎么撕也不能把皮撕下來(lái),終于撕下來(lái)了,卻把皮給撕破了,最終沒(méi)包成。包著包著,我漸漸又把小時(shí)侯包餛飩的經(jīng)驗(yàn)琢磨出來(lái)了。我和媽媽對(duì)面對(duì)站著,家里很安靜,只有兩雙筷子互相碰撞發(fā)出的聲音,偶爾我們也說(shuō)幾句話,聊聊天。屋外一點(diǎn)點(diǎn)響動(dòng)就能讓我們注意好久,家里太靜了。
我忽然想和媽媽比賽包餛飩,媽媽欣然答應(yīng)。比賽開(kāi)始,我以小時(shí)侯包餛飩的經(jīng)驗(yàn)包,把蝦肉陷放進(jìn)去,左一折,右一折的,就能包好一只餛飩,我們誰(shuí)也不說(shuō)話,只是在不停地包著餛飩,眼看著塑料袋里的餛飩皮在一點(diǎn)一點(diǎn)的少下去,板上的餛飩在慢慢地堆積起來(lái),我歪頭一看,塑料袋里的餛飩皮沒(méi)了,媽媽手中的那只餛飩還沒(méi)有包好。正當(dāng)她包好準(zhǔn)備再拿一張皮的時(shí)候,卻一眼看見(jiàn)塑料袋已空了。媽媽說(shuō)我包得好。終于,我取得了勝利。一數(shù),我包了二十多只餛飩,不過(guò)媽媽也有二十只左右。
媽媽把包好的餛飩放入鍋中沸煮,餛飩出鍋了,我和媽媽面對(duì)面坐著吃自己包的餛飩,味道真是好極了。
以后,我還要和媽媽一起包餃子,相信那餃子一定會(huì)像今天的餛飩一樣好吃。
包餛飩?cè)沼?
4月13日 星期日 多云
今天,我們家要吃餛飩。
一大早,媽媽就去菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了包餛飩用的皮子、肉和一些佐料。
九點(diǎn)多一點(diǎn),媽媽開(kāi)始動(dòng)手了。她先把肉洗干凈,然后放在菜板上面,把肉切成條,然后切成粒,最后剁成泥。她又從菜籃里拿出香菇、水芹菜、蔥等佐料,同樣切成丁,和肉一起防在一個(gè)大碗里。然后,放一些鹽、味精、菜油等調(diào)料品,拌均勻。接著,奶奶拿了一個(gè)小碗成了一些水放在餐桌上。一切準(zhǔn)備就緒了,媽媽就開(kāi)始包餛飩了。
媽媽包餛飩的動(dòng)作可熟練了。我看了一會(huì)覺(jué)得很好玩,就對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,你教教我包餛飩好不好?”媽媽爽快地答應(yīng)了,同時(shí)對(duì)我說(shuō):“你得先把手洗干凈了。”我立刻去洗了手,一本正經(jīng)地坐在椅子上等媽媽教我包餛飩。
媽媽一邊說(shuō)一邊示范:先把餛飩皮平放在手掌,然后用筷子夾一點(diǎn)肉,接著把肉卷進(jìn)皮兒里,裹住;再用手把皮子的兩端卷到中間用一點(diǎn)水把它們粘住。這樣,一只餛飩就包好了。我照著媽媽的樣子包餛飩了。我也把餛飩皮放在手掌上,拿著筷子夾了一團(tuán)肉放到皮兒準(zhǔn)備“封口”。我兩只手拿住皮兒的兩端用力一捏。“哎呀!”我叫了起來(lái)。原來(lái)是皮破了。餛飩露餡兒了。媽媽見(jiàn)了說(shuō):“你放的肉太多了。”我剝開(kāi)皮兒取出肉,把肉防到碗里,換一張餛飩皮兒再做。這一次,我更加小心了。我?jiàn)A了一點(diǎn)點(diǎn)肉,放在餛飩皮兒上像剛才那樣繼續(xù)做。不一會(huì)兒,一個(gè)餛飩做好了。我高興地捧起餛飩對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我也做好了一個(gè),你看,好不好?”我滿以為會(huì)受到表?yè)P(yáng)。不料,媽媽卻說(shuō):“肉放得太少了,樣子不好看!”“好,第二個(gè)我一定要包得更好看!”說(shuō)著,我又拿起一張餛飩皮兒包了起來(lái)。這回放肉前我特地看了媽媽放的肉,照樣放,所以這次做出來(lái)的要好看多了,媽媽終于夸獎(jiǎng)我了。就這樣,我包餛飩的動(dòng)作越來(lái)越熟煉了,餛飩也越來(lái)越好看了。
包好餛飩,媽媽特地從我包的餛飩中拿了二十只放到鍋中煮。過(guò)了一會(huì)兒,就煮好了,媽媽盛了一碗出來(lái)給我吃。我吃著自己做的餛飩非常高興:因?yàn)槿庀闼囊纾兜栗r美。我一下子就吃了兩碗,要不是媽媽限制我不讓我吃,我還想再吃兩碗呢!
包餛飩?cè)沼?
今天,我享受到了老媽的又一項(xiàng)新技能——餛飩。嘻嘻!想知道這是怎么回事嗎?那就聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái):
今天早上,老媽如往常一樣端了一盤(pán)餃子讓我享用,可是我早沒(méi)有了剛開(kāi)始吃餃子時(shí)的食欲,老媽看著我靡靡不振的樣子,發(fā)誓一定要將我肚子里的饞蟲(chóng)勾出來(lái)。于是在老爸和老媽的密謀下,老媽宣布:“今天中午吃餛飩!”“哦耶!”我歡呼道。可是老媽卻又犯了愁。這材料該咋辦呢?這時(shí)老爸自告奮勇的說(shuō):“我去!”今天老爸特別的.勤快,二話不說(shuō)立刻把材料全部買(mǎi)回來(lái)了,而且主動(dòng)的當(dāng)了老媽的助手,幫老媽將肉和生姜剁成末,然后將醬油、鹽、小蔥、蛋黃一并放到肉末中攪拌均勻,我撲了過(guò)去,一股香氣撲鼻而來(lái),我頓時(shí)胃口大開(kāi),這時(shí)老媽正望著那正方形的餛飩皮發(fā)呆呢!老媽就像一只老虎碰到了一只刺猬正無(wú)從下手呢!
只見(jiàn)老媽大膽地拿起一張餛飩皮,像包餃子一樣將內(nèi)餡放到中間,老媽沒(méi)辦法,將餛飩皮胡亂的卷了起來(lái),就像一個(gè)小包子一樣,哈哈哈哈!笑的我肚子疼。這時(shí),只見(jiàn)我捋捋袖子,隨意的拿起一張餛飩皮,將肉放了進(jìn)去,咦?這該怎么包呢?我也無(wú)從下手。這時(shí),我和老媽異口同聲向老爸發(fā)出了求救信號(hào):SOS。只見(jiàn)老爸大手一揮,拿起一張餛飩皮將肉餡放在最邊上,向前卷了兩圈,將上面的兩個(gè)角用手捏在一起,當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)!一個(gè)“金元寶”餛飩。就橫空出世了。我和老媽也如法炮制,終于完成了。我們帶著激動(dòng)的心情,不知疲倦地包了下去。終于,400多個(gè)餛飩包好啦。這時(shí),我肚子了的饞蟲(chóng)早就躍躍欲試了。咕嚕!肚子正在想我抗議呢!老媽曉得我的心思。于是便下了50個(gè)餛飩。
餛飩一好,我就毫不猶豫地拿了一個(gè)塞進(jìn)嘴里,啊!真燙、真香把我的眼淚都燙出來(lái)了。但是這餛飩太好吃了,于是,我淚流滿面地又吃了好幾個(gè)。啊!真餛飩真好吃啊!老爸老媽害怕我把餛飩?cè)酝辏谑牵覀円患揖蜕涎萘艘荒弧梆Q飩爭(zhēng)奪戰(zhàn)”。雖然,我吃得最多,但也付出了慘痛的代價(jià)——舌頭都燙腫了。“呢混圖真高吃!”(這餛飩真好吃!)我說(shuō)。
老媽的新技能再一次讓我大飽口福。老媽的眾多成果當(dāng)中又添加了一項(xiàng)——餛飩!老媽老媽的新技能——包餛飩