今天，我要自己學著炒菜。菜的名字就叫韭黃炒蛋。你們想知道這個菜是怎么做的嗎？讓我來教教你們吧！

先把韭黃洗干凈，然后把它切成一小段一小段的。其實，我一邊切一邊害怕地想：我要小心，千萬不要切到我的手指。要不然我就會少一根手指了。不過還好！不一會兒，韭黃切好了。我拿出了三個雞蛋，準備做蛋糊。我先拿了一個雞蛋，我想：太重敲，雞蛋可能會散掉。于是，我就輕輕地敲了一下，奇怪的是為什么雞蛋沒有碎呢？仔細一看：原來蛋殼已經有許多裂縫了。我又重重地敲了一下，“嘩啦啦”，只見蛋清從殼里流了出來。哈，蛋清好象口水啊！我又繼續把蛋殼打開，“撲通”一聲，蛋黃也掉了下來。蛋黃像被箭射中的小太陽，飛落下來，落在了蛋清的懷抱里。我把剩下的兩個雞蛋也一并敲破放了進去。接著，我就把蛋清和蛋黃合在一起打成蛋糊。打好了之后，我又把油倒進鍋里，再把韭黃放進鍋里爆炒。聽，“哧……”鍋子和韭黃好象在進行大合唱。緊接著，鍋里冒起一陣白白的煙，香味從鍋里直蹦我的鼻子。我忍不住叫了起來，“哇！好香啊！”我的口水都快流出來了。很快，韭黃炒蛋出鍋了。我的心都快樂地飄起來了。我把韭黃炒蛋端了出來，誘人的香味彌漫在屋子的每個角落。我趕忙拿起筷子津津有味地吃了起來。

沒想到只有自己做的才是最好吃的。我覺得這是我吃過最好的美食。怎樣，你們想不想自己也來做做呢？那么，按照我教你們的方法來做吧！