通海著名小吃

通海是云南省玉溪市下轄的一個縣，因其地處滇中山區，氣候溫暖濕潤，物產豐富，所以在當地形成了獨特的飲食文化。通海著名小吃種類繁多、味道鮮美，深受當地人和游客們的喜愛。

豆芽炒肉

豆芽炒肉是通海最有名的小吃之一。它選用紅瘦肉切成絲，再加入大量新鮮的豆芽翻炒而成。這道小吃顏色金黃，口感清脆爽口，香氣四溢。

過橋米線

過橋米線是云南傳統美食之一，在通海也非常出名。它選用優質大米精制而成，加上雞湯或牛骨湯等高湯，并配以火腿、蝦仁、菜葉等多種佐料。將所有材料放入鍋中慢慢煮開，再倒入碗中即可。

油茶

油茶是通海特色飲品之一，它選用茶葉、花生、芝麻等多種材料熬制而成。口感濃郁，香味撲鼻，是云南山區地區的代表性美食。

燒雞

通海的燒雞也非常有名。它選用當地土雞為原料，加上秘制調料腌制后再放入鍋中慢慢烤制。這樣做出的燒雞外焦里嫩，肉質細膩，口感十分好。

蒸粑粑

蒸粑粑是云南傳統小吃之一，在通海也很受歡迎。它選用米粉或玉米面攪拌成團后放入鍋中蒸熟即可。吃時可以配以辣椒油、花生碎等佐料。

火塘豆干

火塘豆干是通海農村地區的傳統小吃之一。它選用黃豆為原料，并在火塘中慢慢炙烤而成。這樣做出來的豆干色澤金黃，口感香脆，是通海農村地區的特色小吃。

以上就是通海著名小吃的介紹。如果你有機會到云南旅游，不妨來一次美食之旅，品嘗這些美味可口的小吃。