烏魯木齊小吃一條街是新疆烏魯木齊市著名的美食街，位于市中心區域南湖廣場附近。這里匯聚了各式各樣的當地特色小吃，包括烤串、手抓飯、羊肉湯、糖油果子等。

整個小吃一條街有著濃郁的維吾爾族文化氛圍，店鋪大多采用傳統風格建筑，招牌上也常常出現維語標識。在這里品嘗美食不僅可以滿足味蕾，還能感受到異域情調。

其中最具代表性的就是烤串了。在小吃一條街上，到處可見擺滿了串串肉的攤位，每種口味都十分誘人。除了普通的羊肉串外，還有牛肉串、豆腐串、蘑菇串等多種選擇。炭火烤制出來的烤串皮脆肉嫩，香味四溢。

手抓飯也是小吃一條街上必不可少的一道美食。手抓飯是維吾爾族特色美食，主要由米飯、肉類和蔬菜組成。在這里可以選擇不同口味的手抓飯，包括牛肉、羊肉、雞肉等多種選擇。吃起來香氣撲鼻，口感獨特。

如果想要品嘗當地的湯類美食，那么一定不能錯過羊肉湯。羊肉湯是新疆人最喜歡的湯類美食之一，這里的羊肉湯味道濃郁，豐富多樣。除了傳統的清湯羊肉湯外，還有加入面條或者米飯的版本供選擇。

在小吃一條街上還有許多其他美食值得一試。比如糖油果子，是用面粉制成的薄皮子裹著紅棗泥或豆沙餡料，并撒上白砂糖和芝麻制成的甜點。還有新疆拌面、大盤雞等美食也不容錯過。

總之，在烏魯木齊小吃一條街可以盡情享受到新疆特色美食帶來的美妙體驗。無論是當地居民還是游客，都能在這里找到自己喜歡的美食。