江西的十大特色美食
江西的十大特色美食
江西是一個有著悠久歷史文化的地方，不僅有著名勝古跡，還有著各種美食。下面就讓我們一起來看看江西的十大特色美食吧。
1.柴火雞
柴火雞是江西傳統的特色菜之一，以雞肉為主料，加入姜、蒜、辣椒等多種調料和用柴火燒制而成。味道獨特，口感鮮美。
2.豆皮糯米肉
豆皮糯米肉是一道以豆皮為外殼、糯米和肉為餡料的小吃。豆皮松軟，餡心豐富，口感極佳。
3.板栗粥
板栗粥是江西傳統的名點之一，選用新鮮板栗作為原材料，并加入糯米粉制成。外觀黃白相間、口感綿軟、味道香甜可口。
4.扁食
扁食是江西省傳統的漢族特色食品之一，是以面皮包裹豬肉、鮮蝦、蔬菜等餡料而成，口感彈牙味美。
5.贛南臘肉
贛南臘肉是江西省的傳統名產之一，以精選新鮮豬肉為原材料，經過數日的晾曬和腌制而成。入口后口感鮮美、咸香四溢。
6.魚米粥
魚米粥是江西地區的傳統美食之一，用優質大米和各種新鮮水產品（如蝦、螃蟹、黃魚等）制作而成。味道清香、營養豐富。
7.艇仔粥
艇仔粥是江西省南昌市傳統的小吃之一，以優質大米和豆沙、芝麻等配料制作出來。外觀細密柔軟，味道濃郁可口。
8.老壇酸菜魚
老壇酸菜魚是江西省比較有名的特色菜之一，將新鮮的草魚和老壇酸菜一起烹制而成。魚肉鮮嫩、口感極佳。
9.江西炒粉
江西炒粉是江西省傳統的地方小吃，由米粉、黃豆芽、蔥花等配料組成，口感爽滑、味道香濃。
10.南昌米粉湯
南昌米粉湯是江西省南昌市比較有名的特色美食之一，以細嫩的手工米線為主料，加入蔥花、豆皮等調味品制作而成。味道鮮美、營養豐富。
以上就是江西十大特色美食了，每一種都有著自己獨特的風味和做法。如果你來到江西旅游，不妨嘗嘗這些美食，相信會給你留下深刻的印象。
