什么是烘焙師

烘焙師是一種專業的職業，主要從事制作各種面包、蛋糕、餅干等甜點的工作。他們需要具備一定的烹飪技能和創意能力，以及耐心和細致的性格特點。

上海哪里學習烘焙師

在上海，有很多學校和機構提供烘焙師培訓課程，以下是其中幾個值得推薦的：

1. 上海美食學院

上海美食學院是一所專門從事餐飲教育培訓的機構，擁有一支經驗豐富、素質高雅的教師團隊，為學員提供全方位、系統化、專業化的課程體系。其烘焙師培訓課程涵蓋了基礎理論、實踐技能和創意設計等方面，并且可以根據不同需求開設個性化課程。

2. 亞洲博覽會展中心（AWE）

AWE是一個集會展、文化活動、商貿交流于一體的綜合性場館，也是一個集中展示各種美食文化和烘焙技藝的地方。AWE的烘焙師培訓課程包括面包、餅干、蛋糕等多個方面，學員可以通過實踐操作和模擬考試來提高自己的技能水平。

3. 上海市教育學院

上海市教育學院是一所官方認可的教育機構，為廣大職業人士提供各種培訓和進修課程。其烘焙師培訓課程涵蓋了基礎理論、實際操作、創意思維等多個方面，并且還可以根據不同需求定制專業課程。

總結

選擇哪里學習烘焙師取決于你自己的具體情況和需求，可以通過多方比較來選出最適合自己的機構。無論選擇哪家機構，都需要付出足夠的時間和精力去學習和實踐，才能真正成為一名優秀的烘焙師。