家常蛋糕怎么做

蛋糕是很多人喜歡的甜點，而家常蛋糕則更加溫馨和有親切感。以下介紹一種簡單易學的家常蛋糕做法。

材料

• 雞蛋3個
• 低筋面粉100克
• 白砂糖60克
• 牛奶30毫升
• 黃油30克
• 泡打粉1/2小勺
• 香草精適量（可選）

步驟

1. 將黃油放置室溫軟化至室溫。
2. 將雞蛋打入碗中，加入白砂糖，攪拌均勻。
3. 過篩加入低筋面粉和泡打粉，再加入牛奶、軟化的黃油和香草精。
4. 攪拌均勻至無顆粒狀，注意不要過度攪拌。
5. 將蛋糕模具涂上一層油，倒入蛋糊。
6. 將蛋糊放入預熱至180度的烤箱中，烤約30分鐘。待表面金黃色即可取出。
7. 晾涼后可切片享用。

以上便是家常蛋糕的制作方法，大家可以根據自己的口味增減材料或調整比例。希望大家能夠成功制作出美味的家常蛋糕！