傳統(tǒng)糕點(diǎn)大全
中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)是中國(guó)人民的一種美食文化,其制作歷史悠久,品種豐富。下面就為大家介紹一些傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
1. 年糕:
年糕是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一,也是農(nóng)歷新年必備的美食之一。它由糯米粉、白糖和水制成,口感Q彈有嚼勁,甜而不膩。
2. 粽子:
粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。它由糯米和各種配料包裹在竹葉或者荷葉里蒸制而成。口感軟綿、香氣撲鼻、味道濃郁可口。
3. 八寶飯:
八寶飯是由糯米、紅棗、桂圓、花生等8種配料組成的傳統(tǒng)甜點(diǎn)。口感軟甜,十分適合作為下午茶或者小吃。
4. 芝麻球:
芝麻球也稱芝麻團(tuán),選用優(yōu)質(zhì)黑芝麻和糯米粉制成,外層裹上脆香的芝麻,口感酥脆,味道香甜。
5. 馬蹄糕:
馬蹄糕是廣東傳統(tǒng)點(diǎn)心之一。它用馬蹄粉、糖和水制成,口感軟綿,味道清甜可口。
6. 月餅:
月餅是中國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品之一。它有各種不同的餡料,如豆沙、蓮蓉、核桃仁等。口感酥軟、濃郁、甜而不膩。
7. 紅豆糯米團(tuán):
紅豆糯米團(tuán)是由紅豆泥和糯米粉制成的傳統(tǒng)小吃。外表光滑柔軟,內(nèi)里Q彈綿密,味道濃郁甘甜。
8. 花卷:
花卷也稱饅頭卷,是中國(guó)北方地區(qū)常見的面食之一。它以發(fā)面為主料,加入適量油和鹽等配料制成。口感松軟、有嚼勁、清香可口。
9. 油條:
油條也稱油麻花,在中國(guó)南北各地都有制作。它是由面粉、酵母等原料發(fā)酵后加入適量油混合而成,口感香脆、外焦里嫩。
10. 糯米糍:
糯米糍是一種以糯米粉為主要原料制作的傳統(tǒng)小吃。它由糯米粉和豆沙、芝麻等多種餡料包裹而成。口感Q彈,味道濃郁。
以上就是中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)的大部分品種,每一種都有著自己的特色和歷史底蘊(yùn),無論是做為節(jié)日食品或者日常點(diǎn)心,都能讓人們回味無窮。