白山市特色小吃介紹

白山市是吉林省的一個地級市，位于長白山下，擁有得天獨厚的自然條件和豐富的歷史文化底蘊。在這里，除了風景如畫的自然風光外，還有許多美味可口的特色小吃。以下就為大家介紹一下白山市特色小吃。

1. 長白山魚頭火鍋

長白山魚頭火鍋是當地最為著名的美食之一。它以新鮮的長白山溪流魚頭作為主要原料，加入多種香料和佐料慢慢熬制而成。湯清香濃郁、味道鮮美，配上多種時令蔬菜和調料，十分開胃解渴。

2. 炸油果子

炸油果子也是當地頗受歡迎的傳統小吃，在市區內許多街頭巷尾都可以看到它。制作方法十分簡單：用發面做成圓形面皮，再把面皮中間放入豆沙、肉松等餡料，炸至金黃色即可。吃起來外脆里軟、香甜可口。

3. 紅腸

紅腸是白山市最受歡迎的熟食之一，也是市區內多家農貿市場和餐廳必備的菜品。它選用優質肉制作，味道鮮美、口感細膩。紅腸不但可以煮著吃，還可以切成片或絲加入其他菜肴中，既好看又好吃。

4. 涼粉

涼粉在東北地區也是一道非常受歡迎的特色小吃。白山市的涼粉以豆粉為原料制作而成，口感爽滑、味道清爽。它可以搭配辣椒油、醬油、芝麻醬等調料食用，特別適合夏季消暑解渴。

5. 蛋卷

蛋卷是白山市的傳統糕點之一，外形像一個小圓筒，里面包裹著蛋黃和豆沙餡等多種口味。它選用優質的面粉和新鮮蛋制作而成，口感酥脆，味道香甜。

以上就是白山市的一些特色小吃介紹。這些美食不僅反映了當地人民豐富多樣的飲食文化，也是白山市獨特的文化遺產之一。如果您有機會來到白山市旅游或出差，千萬不要錯過這些美味可口的特色小吃！