如何用電飯煲做蒸蛋糕

電飯煲是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的廚房電器之一，除了能夠煮飯外，它還可以用來(lái)蒸食物。今天我們就來(lái)介紹一下如何利用電飯煲制作美味可口的蒸蛋糕。

準(zhǔn)備材料

- 雞蛋 3個(gè)

- 細(xì)砂糖 50克

- 低筋面粉 80克

- 牛奶 60毫升

- 食用油 30毫升

- 泡打粉 1/4茶匙

- 香草精 少許（可選）

步驟一：準(zhǔn)備工作

首先將電飯煲內(nèi)膽擦拭干凈，并在底部加入適量水。然后取一個(gè)容器，將細(xì)砂糖和雞蛋放入其中，用打蛋器或者筷子攪拌均勻。

步驟二：加入面粉和液體材料

將低筋面粉和泡打粉一起過(guò)篩，然后加入到之前的容器中。再倒入牛奶、食用油和香草精，攪拌均勻至沒(méi)有顆粒。

步驟三：蒸煮

將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中，并蓋上蓋子。按下電源按鈕，選擇蒸煮功能，并設(shè)置時(shí)間為25分鐘。等待蒸煮結(jié)束后，用竹簽或牙簽插入蒸蛋糕中心，如果取出時(shí)沒(méi)有粘附物，則表示蛋糕已經(jīng)完成。

步驟四：冷卻與裝飾

將電飯煲內(nèi)膽取出，讓蒸好的蛋糕在通風(fēng)處自然冷卻。待完全冷卻后，可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行裝飾，比如撒上適量的可可粉、水果丁等。

小貼士：

- 在制作過(guò)程中，不要頻繁地開(kāi)啟電飯煲蓋子，請(qǐng)耐心等待至少20分鐘后再進(jìn)行檢查。

- 如果你喜歡口感更細(xì)膩的蛋糕，可以將面粉過(guò)篩多次或者使用中筋面粉代替低筋面粉。

- 如果電飯煲沒(méi)有蒸煮功能，也可以使用保溫檔位進(jìn)行蒸煮。但需要注意控制時(shí)間和火力，以免蛋糕過(guò)度焦糊。

現(xiàn)在，你已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何用電飯煲制作美味可口的蒸蛋糕了。希望你能在家里嘗試一下，并享受到自制蒸蛋糕帶來(lái)的美味與快樂(lè)！