平頂山特色小吃有哪些

平頂山是一座歷史悠久的城市，擁有豐富的文化遺產和美食文化。在這里，你可以嘗到許多獨具特色的小吃，下面就為大家介紹幾種典型的平頂山特色小吃。

板栗糕

板栗糕是平頂山著名的傳統糕點之一，主要用板栗粉、白糖、芝麻、核桃仁等原料制成。它外層松軟，內部細膩，口感香甜可口。板栗糕不僅是當地人喜愛的傳統美食，在國內外也享有盛譽。

油燜大蝦

油燜大蝦是平頂山非常受歡迎的海鮮美食之一。選用新鮮的明蝦，配上姜蒜、豆鼓等調料進行簡單處理后用油燜制而成。這道菜肉質鮮嫩多汁、香氣撲鼻，在口感和營養價值上都有很高的評價。

燒雞公

燒雞公是平頂山傳統的特色美食之一，采用當地土雞制作。先將土雞放入鍋中用大火爆炒，再加入蔥、姜、料酒等調料進行燉制，直到汁水濃稠后取出即可食用。這道菜口感嫩滑、味道濃郁，深受廣大食客的喜愛。

油茶

油茶是平頂山傳統的特色飲品之一，由茶葉末、芝麻、花生仁等多種原料加工而成。它具有營養豐富、口感香濃的特點，在冬季保暖抗寒方面也有很好的效果。在當地，人們常常將油茶作為早餐或下午茶來享用。

總之，在平頂山這座城市里，有著許多令人垂涎欲滴的小吃和美食。如果你來到這里旅游或者工作，不妨品嘗一下當地的傳統美食，感受一下這座城市深厚的歷史文化和民俗風情。