草莓冰激凌制作方法
草莓冰激凌是一款夏季必備的甜品,甜美的草莓和順滑的冰激凌混合在一起,帶來(lái)無(wú)限清涼。下面,我們來(lái)介紹一下制作草莓冰激凌的方法。
首先,要準(zhǔn)備好材料。需要用到的材料有:鮮草莓500克、全脂牛奶500毫升、淡奶油200毫升、糖100克、玉米淀粉20克。
接著,將鮮草莓洗凈后去莖,切成小塊。將切好的草莓放在一個(gè)大碗里,并加入50克糖拌勻。然后放到冰箱中靜置1小時(shí)。
取出已經(jīng)泡制好的草莓,用打汁機(jī)或攪拌器將其打成泥狀。隨后,在另一個(gè)鍋中倒入全脂牛奶和淡奶油,加熱至沸點(diǎn)。
同時(shí),在另一個(gè)碗中加入剩余的50克糖和20克玉米淀粉,拌勻后倒入加熱好的牛奶中,不停地?cái)嚢柚恋矸弁耆芙狻?/p>
隨后,將打好的草莓泥倒入加熱好的牛奶混合物中,用攪拌器或打蛋器進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛4旌衔锢鋮s后,放入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
最后,取出已經(jīng)變成凝膠狀的草莓冰激凌混合物,用勺子或攪拌機(jī)將其打散。這樣可以讓冰激凌更加細(xì)膩?lái)樆H缓髮⑵浞湃氡渲性俅卫洳?-3個(gè)小時(shí)即可食用。
制作草莓冰激凌看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是需要一定的耐心和技巧。如果你想要制作出更加美味的草莓冰激凌,就需要嚴(yán)格按照上述步驟操作,并注重每一個(gè)細(xì)節(jié)。
總之,草莓冰激凌是一款非常適合夏季食用的甜品,在炎熱的天氣里可以為我們帶來(lái)無(wú)限清涼。希望大家能夠嘗試自己制作一下這款美味的草莓冰激凌,享受夏日的甜蜜時(shí)光。