滇池周邊美食

滇池，又稱昆明湖，是云南省的最大淡水湖，位于昆明市區(qū)西南部。其周邊是眾多美食聚集地，許多游客來到這里不僅可以欣賞湖光山色，還可以品嘗各種地道美食。

過橋米線

過橋米線是昆明特色小吃之一，也是滇池周邊必嘗的美食之一。它的主要原料有雞肉、雞蛋、火腿、青菜等，在碗中放上米線和各種原料后倒入熱湯即可享用。這種米線的特點是細(xì)而軟嫩，并且配料豐富味道鮮美。

石屏豆腐

石屏豆腐是云南有名的特色豆制品之一，在滇池附近也有不少店家出售。它選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大豆作為原料，加入了花椒和腌制后的泡菜等佐料制成。豆腐口感綿軟，配上微微麻辣的調(diào)味料，味道鮮美。

烤乳扇

烤乳扇是滇池周邊的一道傳統(tǒng)小吃。它選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的山羊奶作為原料，加入米粉、白糖等材料混合制成。然后將其放在鍋中翻炒，直至表面變得金黃酥脆即可出鍋。這種小吃口感香甜可口。

過橋老火鍋

過橋老火鍋是昆明有名的特色火鍋之一，它的名稱源于“過橋米線”。這種火鍋采用雞肉、牛肉、羊肉等多種食材制作而成，選擇性更多，并且湯底清爽不油膩。與其他地方的火鍋相比，它更偏重于清淡口感和營養(yǎng)搭配。

豆花米線

豆花米線也是昆明非常有名的小吃之一。它以細(xì)嫩軟滑的豆花和細(xì)如發(fā)絲的米線為主要原料，再加上香菜、辣椒油等調(diào)味品制成。這種小吃口感清淡，不油膩，非常適合夏天食用。

以上是滇池周邊的一些美食，這里還有許多其他的特色小吃和美食等待你的品嘗。無論你是來旅游還是工作，都可以在這里享受到豐富美味的餐飲文化。