介紹

紙杯蛋糕是一種快速、易于制作的美味小點心。它們可以在短時間內制作出來，非常適合當成聚會或生日派對上的小吃。下面我們來看一下如何制作紙杯蛋糕。

步驟一：準備工作

首先，你需要準備以下材料：

• 1杯普通面粉
• 1/4杯可可粉
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙鹽
• 1/2杯白砂糖
• 1個大雞蛋（室溫）
• 1/3杯植物油（如玉米油）
• 1茶匙香草精華（可選）
• 1/2杯牛奶（室溫）
• 12個紙杯蛋糕杯和一個12孔的瑪芬鍋（或兩個6孔的瑪芬鍋）



Tips：

在制作之前，確保所有材料都在室溫下，這樣可以使面糊更加均勻。

步驟二：混合干粉

將面粉、可可粉、泡打粉和鹽放入一個大碗中，并用攪拌器或橡皮刮板混合均勻。確保沒有結塊的干物質。

步驟三：打蛋糊

在另一個大碗中，用攪拌器將白砂糖和雞蛋打至濃稠且顏色變淺。添加植物油和香草精華（如果使用），然后繼續打至混合均勻。

步驟四：混合濕粉

將1/3杯牛奶倒入打蛋糊中，并輕輕攪拌直到混合均勻。然后逐漸地將干物質加入濕物質中，同時不斷地攪拌直到混合均勻。確保沒有結塊的面糊。

步驟五：裝模入焙

把紙杯蛋糕杯放在瑪芬鍋中，每個杯子裝2/3滿的面糊。將瑪芬鍋放入預熱至350°F的烤箱中，烤15-20分鐘或直到牙簽插入蛋糕中心后取出沒有粘附的面糊即可。

步驟六：食用

將紙杯蛋糕從瑪芬鍋中取出，并放置在一個架子上冷卻一會兒。然后可以根據個人口味來為紙杯蛋糕添加奶油、水果或巧克力等其他配料。

結論

現在你已經知道如何制作美味的紙杯蛋糕了！這是一種簡單而美味的小吃，適合任何場合。只需要幾個簡單的步驟，你就可以制作出令人垂涎欲滴、香甜可口的紙杯蛋糕了。快來試試吧！