云南有什么著名小吃

云南是一個美食之地，這里有著各種不同的民族文化和風味。下面我們就來了解一下云南有哪些著名的小吃。

過橋米線

過橋米線是云南最著名的小吃之一，也是不少游客來到云南必嘗的美食。它的主要原料是細米粉、雞肉、火腿、雞蛋、青菜等多種配料，再加上香濃的高湯，入口鮮美軟糯。

砂鍋魚

砂鍋魚以草魚為主材料，再加入豆芽、木耳等多種配料，用特制的調料熬制而成。這道菜口感香辣濃郁，越吃越香。

元陽黃豆粉

元陽黃豆粉是云南元陽縣傳統的特色小吃之一，它選用新鮮黃豆為原材料，經過洗凈后晾干并磨成粉末，并用清水攪拌成糊狀，再用鍋蒸制而成。這道小吃口感細膩，味道鮮美。

麻辣火鍋

云南的麻辣火鍋也是非常出名的，它選用了豐富的配菜和調料，加上不同部位的肉類和海鮮，在熱氣騰騰的火鍋里來一頓大快朵頤，無比愜意。

汽鍋雞

汽鍋雞是云南傳統的特色菜式之一。選用新鮮本地土雞為原材料，放入獨特的汽鍋中悠悠蒸制而成。這道菜肉質細嫩、滋味濃郁、香氣四溢。

拌米線

拌米線是云南人民日常生活中最喜愛的小吃之一，它選用了細米粉為原材料，并加入豆角、豆芽、木耳等多種配料，再加上適量調料拌勻而成。這道小吃清香爽口、營養豐富。

普洱茶葉糕

普洱茶葉糕是云南著名的甜品之一，它選用了新鮮的普洱茶葉為原料，經過加工而成。這道小吃口感細膩、香氣濃郁、營養豐富。

咖啡雞蛋

咖啡雞蛋是云南特色小吃之一，它選用了雞蛋和云南產的優質咖啡豆為原材料，經過精心調制而成。這道小吃味道獨特、口感豐富。

以上就是云南比較出名的一些小吃了，有機會來到云南不妨嘗試一下。