海鮮酒樓怎么點菜

在海鮮酒樓用餐是很多人的喜好，而點菜則是關鍵所在。如何才能吃到美味又不浪費？以下是一些點菜技巧。

1. 確定人數和口味

首先需要確定用餐人數和大概的口味偏好，比如有沒有素食者或者對某些海鮮不感興趣的人。這樣可以避免過多的剩菜或者過少不夠吃。

2. 詢問服務員推薦

如果你對海鮮并不熟悉，可以向服務員詢問哪些菜品最受歡迎或者特別推薦。服務員通常會根據你的需求和口味給出建議，并且他們也了解每道菜品的制作方法和材料來源。

3. 根據季節選擇

不同季節有不同的時令海鮮，所以可以根據當季來選擇菜品。例如春天適合吃清爽口感的小龍蝦和螃蟹，夏天適合吃清涼爽口的海鮮沙拉和生蠔，秋天則適合吃肥美的大閘蟹和龍蝦。

4. 特別要求

如果你有特別的要求，比如不辣、不加味精等，可以事先告知服務員。這樣廚師會根據你的需求來制作菜品，讓你更放心地享用美食。

5. 分量掌握

點菜時也需要注意分量掌握。一般來說每人1-2道主菜和1-2個小菜就足夠了，不要貪多導致浪費或者胃口堵塞。如果還想點其他菜品可以再問問服務員，最好是在前面幾道菜都吃完后再繼續點單。

6. 確認價格

在點菜時也需要確認價格，并且可以詢問是否有優惠活動或者套餐可供選擇。避免出現價格超出預算或者誤解導致不必要的麻煩。

總之，在海鮮酒樓用餐時點菜是一個重要環節，需要根據自己的需求和口味進行選擇，并且注意分量掌握和價格確認。希望以上的點菜技巧能夠幫助到大家，讓大家吃到美味又滿足的海鮮佳肴。