南京烹飪培訓學院成立于2003年，是一所專門從事烹飪技術教育和職業技術培訓的高等院校。學院位于南京市江寧區龍眠大道666號，占地面積近20畝，建筑面積達到1.5萬平方米。

南京烹飪培訓學院擁有先進的烹飪設備和完善的教學資源，具有雄厚的師資力量。學院有來自國內外知名高校及酒店集團的教授、專家組成的教師隊伍，其中70%以上具有碩士及以上學位。同時，學院還與多家國內著名酒店集團合作開展實踐教學活動。

南京烹飪培訓學院招生對象為全國各地對中華美食文化感興趣、從事或將從事餐飲行業工作并希望提高自身素質的社會人員以及在校大、中專生等。學院開設了包括中式烹調、西式烹調、中西式點心制作、食品安全檢測等多個專業方向的烹飪技術課程，為學生提供了全面、細致的培訓和講解。

南京烹飪培訓學院秉承“厚德博學、務實創新”的校訓，注重實踐教學和產業合作。學院與南京地區多家知名酒店集團建立了長期合作關系，為學生提供就業機會，并通過企業委員會等機構加強與企業的交流與合作，打造更廣闊的就業平臺。

南京烹飪培訓學院以其豐富的教育資源和優質的師資力量，在國內外享有良好聲譽。目前，已經有大量畢業生在國內外知名酒店集團、連鎖餐廳等行業獲得了穩定的職業發展和廣闊的發展空間。

南京烹飪培訓學院不僅是一所教育機構，更是一所成就夢想的搖籃。它將繼續秉承“品味人生、傳承中華美食文化”的辦學理念，攜手社會各界共同推動中華美食文化事業的發展，為餐飲行業培養更多優秀的烹飪人才。