好吃簡單的蛋糕怎么做

蛋糕作為一種美味的甜點，深受大眾的喜愛。然而，有時候我們可能會覺得外面買來的蛋糕太貴了，或者想要自己動手制作一款特別的蛋糕。今天，我將分享給大家一個簡單而又好吃的蛋糕制作方法。

材料準備：

- 雞蛋3個

- 砂糖100克

- 低筋面粉100克

- 牛奶50毫升

- 黃油30克

- 泡打粉1/2小匙

步驟：

第一步：

將雞蛋與砂糖放入一個大碗中，用打蛋器攪拌均勻，直到砂糖完全溶解。

第二步：

在另一個容器中加入低筋面粉和泡打粉，并用篩網(wǎng)過濾一下，以防止面粉結塊。

第三步：

將過濾好的面粉倒入蛋糊中，用刮刀輕輕拌勻，注意不要過度攪拌，以免面糊變得黏稠。

第四步：

在小鍋中加熱牛奶和黃油，直到黃油完全融化。然后將牛奶和黃油混合物倒入面糊中，再次輕輕攪拌均勻。

第五步：

將準備好的面糊倒入預先涂抹了黃油的蛋糕模具中。注意不要填滿模具，留出一些空間給蛋糕發(fā)酵時的膨脹。

第六步：

將蛋糕模具放入事先預熱至180℃的烤箱中，并設置時間為30分鐘。等待時間過去后，用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽插出來干凈，則表示蛋糕已經(jīng)熟透了。

第七步：

取出已經(jīng)完成的蛋糕模具，并在冷卻架上放置一會兒，待蛋糕充分冷卻后，即可享用了。

這款蛋糕制作起來非常簡單，而且口感酥軟、香甜。你可以根據(jù)個人口味的喜好，在蛋糕表面撒上一些巧克力粉或者水果塊，增加美感和味道。當然，如果你喜歡奶油裝飾的蛋糕，也可以事先準備一些奶油，并在蛋糕完全冷卻后涂抹在表面。

總之，自制蛋糕不僅能夠滿足我們對美食的追求，還能夠讓我們享受到親手制作甜點的樂趣。希望大家嘗試這個簡單的蛋糕制作方法，并在家中輕松制作出美味可口的蛋糕！