板栗美食做法大全集

板栗是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜。它可以作為零食食用，也可以用來(lái)制作各種美食。在這里，我們?yōu)榇蠹艺砹艘恍┌謇醯拿朗匙龇ā?/p>

糖炒板栗

材料：板栗、白砂糖、清水、油

步驟：

1. 將板栗洗凈晾干備用。
2. 起鍋放油，加入適量白砂糖，小火慢慢炒至糖融化。
3. 加入適量清水，翻炒均勻。
4. 加入板栗，中火繼續(xù)翻炒至表面金黃色即可。

焦香板栗

材料：板栗、鹽、淀粉、油

步驟：

1. 將洗凈晾干的板栗放入開(kāi)水中焯一下水后撈出晾干。
2. 取一個(gè)大碗，將板栗放入碗中，加入適量鹽和淀粉，攪拌均勻。
3. 熱鍋涼油，放入板栗，中火翻炒至表面金黃色即可。

蜜汁板栗

材料：板栗、蜂蜜、水、白砂糖、油

步驟：

1. 將洗凈晾干的板栗放入開(kāi)水中焯一下水后撈出晾干。
2. 起鍋放油，加入適量白砂糖和適量水，小火慢慢翻炒至糖融化。
3. 加入蜂蜜，繼續(xù)翻炒均勻。
4. 加入板栗，中火繼續(xù)翻炒至表面金黃色即可。

板栗飯

材料：米飯、板栗、香菇、胡蘿卜、青豆、鹽、味精、清湯

步驟：

1. 將米飯洗凈泡水備用。
2. 將板栗、香菇、胡蘿卜分別洗凈切成小塊備用。
3. 起鍋放油，加入香菇和胡蘿卜翻炒至八成熟。
4. 加入青豆和板栗繼續(xù)翻炒，加適量鹽和味精調(diào)味。
5. 倒入清湯，放入米飯，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮20-30分鐘即可。

板栗蛋撻

材料：面團(tuán)、雞蛋、牛奶、白砂糖、黃油、板栗

步驟：

1. 將面團(tuán)搟成薄片，切出大小適中的圓形面皮，放入模具中預(yù)備好。
2. 將雞蛋打散，加入適量牛奶和白砂糖拌勻備用。
3. 起鍋放黃油，加入洗凈晾干的板栗小火焯一下水后撈出晾干并切碎備用。
4. 將打散的雞蛋液倒入面皮中，加入適量切碎的板栗。
5. 放入預(yù)熱好的烤箱中，以180度左右的溫度烤15-20分鐘即可。

以上就是幾種簡(jiǎn)單易做、美味可口的板栗美食做法。大家可以根據(jù)自己喜好和口味進(jìn)行調(diào)整，嘗試不同的配料和方法，創(chuàng)造出更多美味佳肴。