烤箱小蛋糕的做法

烤箱小蛋糕是一款非常適合家庭制作的甜點，不僅容易制作，而且口感豐富。下面我們就來介紹一下這款美味小蛋糕的制作方法。

材料準備

1. 雞蛋 3個

2. 細砂糖 50克

3. 淡奶油 60克

4. 低筋面粉 60克

5. 泡打粉 1/4小勺

步驟說明

步驟1：
首先將雞蛋和細砂糖放入一個大碗中，用電動打蛋器攪拌均勻。

步驟2：
接著加入淡奶油，繼續攪拌至完全混合。

步驟3：
然后將低筋面粉和泡打粉混合在一起過篩后倒入碗中，攪拌均勻成為面糊。

步驟4：
將面糊倒入已經涂抹油的小蛋糕模中，模具不要超過3/4。

步驟5：
將小蛋糕模放入預熱好的烤箱中，以180度的溫度烘焙約15-20分鐘左右即可。

小貼士

1. 在加入淡奶油時，可以先將淡奶油放在冰箱中冷藏一段時間，這樣會更容易打發。

2. 烘焙時間因為每個家庭使用的烤箱不同，建議自己視情況調整時間。最好用筷子插到小蛋糕里面檢查是否完全成熟。

3. 可以按自己口味添加適量水果、巧克力碎等增加口感。

總結

制作這款美味小蛋糕其實并不難，只要準備好材料和工具，并且根據步驟進行操作就能輕松制作出口感豐富的小蛋糕。相信只要您跟著我們提供的步驟來做，就能夠輕松制作出美味的烤箱小蛋糕。