前言

蛋糕預拌粉是一種方便快捷的烘焙材料，可以簡化制作蛋糕的過程，讓每個人都能輕松做出美味的蛋糕。今天我們就來了解一下蛋糕預拌粉的制作方法。

材料準備

制作蛋糕預拌粉需要準備以下材料：

• 低筋面粉：500克
• 細砂糖：400克
• 泡打粉：20克
• 蘇打粉：10克
• 無鹽黃油：200克

步驟說明

接下來，我們進入正式的制作步驟。

步驟一：篩面粉和泡打粉、蘇打粉混合均勻

將低筋面粉、泡打粉和蘇打粉通過篩網過濾，混合均勻后放置備用。

步驟二：加入細砂糖并混合均勻

將細砂糖加入面粉中，用手或攪拌器混合均勻，確保每個材料都充分融合在一起。

步驟三：加入無鹽黃油并揉成小顆粒

將200克無鹽黃油切成小塊，加入面粉糖的混合物中。用手指捏壓或用攪拌器低速打散黃油，直到形成類似于豆花般的小顆粒。

步驟四：放置密封袋內保存

將制作好的蛋糕預拌粉倒入密封袋內，并存放于陰涼干燥處。可以保存至少1個月。

總結

以上就是制作蛋糕預拌粉的詳細步驟。制作完成后，使用時只需按包裝上的說明添加其他材料即可。既方便又美味！