八寸蛋糕烤箱溫度和時(shí)間

在家里制作蛋糕是一件非常有趣的事情，而且可以自己掌握食材的質(zhì)量和口感。但是對(duì)于初學(xué)者來說，掌握好烤箱溫度和時(shí)間非常重要。本文將介紹八寸蛋糕的烤箱溫度和時(shí)間。

八寸蛋糕的材料準(zhǔn)備

首先需要準(zhǔn)備好八寸蛋糕的食材，包括250克低粉、3個(gè)雞蛋、150克白砂糖、100毫升牛奶、70毫升植物油以及適量泡打粉和香草精。將低粉和泡打粉混合過篩備用。

預(yù)熱烤箱

將大約1/3的水倒入烤盤中，并將其放入預(yù)先加了160℃溫度的烤箱中。這個(gè)步驟可以保持室內(nèi)濕度，防止蛋糕表面干裂。

混合材料

把雞蛋和糖攪拌到顏色變淺，體積變大。加入牛奶和植物油，再次混合均勻。最后加入低粉和香草精，用切拌的方式混合均勻即可。

烤制蛋糕

將蛋糕模具放在桌面上輕輕敲擊幾下，去除氣泡。將混合好的材料倒入模具中，將其放在預(yù)先加了水的烤盤上，并放回已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中。溫度控制在160℃左右，時(shí)間大約為35-40分鐘。

檢查蛋糕是否成型

使用牙簽或竹簽插入蛋糕中心進(jìn)行檢查，如果取出時(shí)沒有附著物，則表示蛋糕已經(jīng)成型并可以拿出來了。取出后冷卻一段時(shí)間后即可切片享用。

總結(jié)

通過以上步驟我們就可以制作出美味又健康的八寸蛋糕了。不過需要注意的是每個(gè)人家里的烤箱都有所不同，所以需要根據(jù)自己家里的情況進(jìn)行微調(diào)，以達(dá)到最佳的烤制效果。