什么是米酒？

米酒，又稱為黃酒，是一種傳統的中國酒類。它由大米、水和發酵劑制成。黃酒有著濃郁的香氣和甘甜的口感，非常適合用來調制各種美味的雞尾酒。

準備工作

在開始調制米酒雞尾酒之前，你需要準備以下材料：

• 適量的米酒
• 適量的烈性酒（例如伏特加或白蘭地）
• 新鮮檸檬汁或其他果汁（例如葡萄汁或菠蘿汁）
• 冰塊
• 裝有刻度線的量杯和調制器具（例如調制勺和攪拌棒）

經典配方——黃玫瑰

黃玫瑰是一款以米酒為基礎的經典中國式調飲。下面是它的配方：

• 1.5 盎司伏特加
• 1.5 盎司米酒
• 0.75 盎司新鮮檸檬汁
• 0.75 盎司葡萄糖漿

將以上所有成分加入調制杯中，加入冰塊，用調制勺輕輕攪拌一下即可。

清淡口感——清香荷葉

如果你想要一款更為清淡的米酒雞尾酒，不妨試試這款清香荷葉：

• 1.5 盎司白蘭地
• 1.5 盎司米酒
• 0.75 盎司新鮮檸檬汁
• 適量的碳酸水或蘇打水

將白蘭地、米酒和檸檬汁放入調制杯中，加入冰塊并輕輕攪拌。倒入高球杯中，最后加入適量的碳酸水或蘇打水即可。

甜美滋味——桂花富貴翁

桂花富貴翁是一款以桂花蜜和米酒為主要成分的甜美雞尾酒。它的配方如下：

• 2 盎司桂花蜜
• 1.5 盎司米酒
• 0.75 盎司檸檬汁
• 適量的蘇打水

將桂花蜜、米酒和檸檬汁放入調制杯中，加入冰塊并輕輕攪拌。倒入高球杯中，最后加入適量的蘇打水即可。

總結

米酒是一種非常適合用來調制各種美味雞尾酒的傳統中國酒類。無論是經典配方還是創意新品，你都可以根據自己的口味喜好隨意探索和發揮。