山東是一個美食之都，這里有著眾多著名的美食，而在這些美食中，最受歡迎的前十名則是以下幾種：

1. 煎餅果子：煎餅果子是山東省非常有代表性的小吃之一。它由面皮、肉絲或豆沙餡、油條和蔥花等配料組成。特別值得一提的是，烤煎餅果子的過程中會發出“啪啪”的聲響，令人垂涎欲滴。

2. 臊子面：臊子面在濟南市很受歡迎，它味道辣而不失清香。面條Q彈有勁，湯汁鮮美可口。在臊子面上撒上蔥花和芝麻后更加美味。

3. 豆汁糕：這是一種傳統的清真小吃，由豆漿、黃豆粉和小米粉制成。外形像糕點但內部具有濃郁的豆香味道。

4. 拔絲地瓜：這是山東省非常有代表性的甜品之一。地瓜被切成薄片炸至金黃色，然后裹上糖漿。吃起來甜而不膩，口感酥脆。

5. 炒花甲：這是一道以花甲為主要原料的海鮮菜肴，其口感鮮嫩多汁、爽滑可口，被稱為“小海味”的代表。

6. 燒賣：山東省的燒賣以軟糯的皮和豐富的餡料為特點。它是一種非常受歡迎的點心，可以隨時享用。

7. 饅頭：饅頭是山東省人們最喜歡的主食之一。它由面粉制成，口感松軟、清香可口。

8. 生煎包：生煎包是上海傳統小吃之一，但在山東也十分流行。它由鮮肉和湯汁制成的內餡包裹在外皮上，經過油炸后變得金黃酥脆，內部湯汁鮮美可口。

9. 紅燒肉：紅燒肉是中國傳統名菜之一，在山東也有著廣泛的受眾群體。它由五花肉加入調料燉制而成，口感軟嫩、味道鮮美。

10. 大盤雞：這是一道以土豆和雞肉為主要原料的川菜，但在山東也十分受歡迎。大盤雞汁濃味厚，色香味俱佳。

總之，山東省有著眾多美食，以上這些前十名則代表著它們最受歡迎的口味和特點。如果你來到山東旅游，一定不要錯過這些美食！