西江千戶苗寨美食排行榜

西江千戶苗寨位于貴州省黔東南州，是中國最大的苗族聚居區之一。這里有壯麗的山水、獨特的民俗文化和美味的苗族特色美食。下面就為大家介紹一下西江千戶苗寨的美食排行榜。

第一名：酸湯肥牛

酸湯肥牛是西江千戶苗寨最具代表性的菜品之一。它由肥牛肉、蕨根粉和酸湯組成，口感鮮美，香氣撲鼻。其中最關鍵的是酸湯，它是用竹筒泡制而成，有點像腌制過的泡菜，吃起來很開胃。

第二名：花椒豆腐煲

花椒豆腐煲是以辣味和香味為主要特點的菜品。它選用當地優質豆腐和新鮮花椒作為主要原料，再加上適量的辣椒、姜片和蒜末，燉制而成。這道菜色香味俱佳，是西江千戶苗寨的又一特色美食。

第三名：青椒釀肉

青椒釀肉是一道由豬肉、青椒和豆腐皮組成的傳統苗族菜品。它選用新鮮的豬肉，切成丁狀，再加入適量的調料和青椒絲拌勻后填在豆腐皮里，最后用油炸或者蒸的方式制作而成。這道菜口感鮮嫩多汁，香氣撲鼻。

第四名：辣子雞

辣子雞是西江千戶苗寨比較常見的菜品之一。它以切塊的雞肉為主要原料，與花椒、干辣椒等多種調料混合而成。這道菜有著濃郁的川渝口味，香辣可口。

第五名：芋艿粑粑

芋艿粑粑是西江千戶苗寨傳統的點心之一。它選用當地特產的芋艿作為主要原料，加上適量的糯米粉和白砂糖拌勻后制成。這道菜味道鮮美，口感軟糯，是苗族人民喜愛的小吃。

以上就是西江千戶苗寨的美食排行榜。如果你有機會來到這里，一定要品嘗一下這些美食，相信它們會讓你流連忘返。