北京是中國的首都，也是一個歷史悠久的城市。在這里，有許多美食值得一嘗。其中最有名的莫過于糕點了。

糕點是中國傳統的甜點之一，以其細膩、滑嫩、香甜而享譽中外。在北京，最有名的糕點就是老北京特色小吃——豆汁糕和驢打滾。

豆汁糕是一種用豆汁做成的發酵液和米粉混合后制作而成的傳統小吃。它外形呈灰白色圓形，口感軟滑，入口即化。豆汁糕不僅味道好，而且還具有很高的營養價值。據說豆汁含有大量益生菌和纖維素等物質，能夠促進消化和增強身體免疫力。

驢打滾則是一種將黃豆面團裹上芝麻、棗泥、桂花等餡料后制作而成的傳統小吃。它外形像一個個小卷子，表面撒滿了芝麻粒子，并且散發著濃郁的芝麻香氣。吃起來，驢打滾口感松軟，餡料甜而不膩，非常適合和豆汁糕一起食用。

除了豆汁糕和驢打滾之外，北京還有許多其他的糕點值得一試。比如說五香糖、槐花糕、桂花糕等等。這些小吃都有著濃郁的地方特色和歷史文化底蘊，是北京美食中不可或缺的一部分。

總之，在北京旅游時，一定要嘗嘗這里最有名的糕點。無論是豆汁糕還是驢打滾，都能夠帶給你不同尋常的味覺體驗。想要品嘗正宗的老北京小吃，可以去一些歷史悠久、口碑好的老字號餐廳或者小攤販那里購買。