餐廳營業執照是每個餐廳都必須要有的證件，它是一種經營許可證明，也是消費者選擇用餐地點時的重要參考。在餐廳營業執照中，經營范圍明細是一個非常重要的部分。

經營范圍明細包括了餐廳所經營的所有菜品、食材、調料等。根據中華人民共和國《食品安全法》，所有從事食品生產、銷售、加工等相關行業的企業都需要辦理食品經營許可證，并在證書上注明其經營范圍。同樣的，在辦理餐廳營業執照時，需要詳細注明其經營范圍明細。

通常情況下，不同類型的餐廳具有不同的經營范圍明細。例如快餐店主要以提供快速便捷的小吃為主，因此其經營范圍明細可能包括漢堡、薯條、沙拉等；而高檔西式料理則會涉及到更多元化食材和復雜菜品制作過程，因此其經營范圍明細可能會包括牛排、龍蝦、鵝肝等。

除了菜品種類，餐廳經營范圍明細還需要注明使用的調料、材料來源以及制作工藝等。這些信息對消費者來說很有用，因為他們可以根據這些信息來了解食品的品質和健康程度。例如，如果一家餐廳注明其使用的海鮮均為當天新鮮采購并且經過專業清洗處理，那么消費者就可以更加放心地享用這些海鮮菜品。

同時，經營范圍明細也是監管部門對餐廳進行檢查和評估的重要依據。如果發現某家餐廳未在其經營范圍內提供某種菜品或使用不合格的食材，則可能會面臨行政處罰。

總之，經營范圍明細是一份非常重要的文件，它對于保障食品安全、提高消費者滿意度以及加強行政監管都起到了至關重要的作用。因此，在辦理餐廳營業執照時，所有相關方都應該認真填寫經營范圍明細，確保其準確、詳盡。