山東是一個(gè)美食之都，有著眾多獨(dú)具特色的小吃。無(wú)論是在城市還是農(nóng)村，都能品嘗到各種美味佳肴。下面就為大家介紹一些山東特色小吃。

1、煙臺(tái)萊陽(yáng)椒麻花：這是一種口感香脆、味道微辣的小吃，外形像麻花，但比麻花更加細(xì)長(zhǎng)。制作方法很簡(jiǎn)單，將面粉和水混合揉成面團(tuán)后搓成條狀，再用辣椒油和芝麻粉涂抹在表面。最后放入烤箱中烘烤即可。

2、濟(jì)南油潑扯面：這是一種濟(jì)南人非常喜愛(ài)的小吃，在街頭巷尾可以隨處找到。制作方法也很簡(jiǎn)單，將米粉和黃豆面混合揉成面團(tuán)后拉成細(xì)條即可。然后將其放入開(kāi)水中焯煮至斷生狀態(tài)后撈起過(guò)涼水。最后用紅油、香菜、蔥末等佐料拌勻即可食用。

3、青島煎餅果子：這是一種非常受歡迎的早餐小吃，在青島市內(nèi)隨處可見(jiàn)。煎餅果子的外觀類似于薄餅，但不同之處在于它是加入了各種佐料和餡料制成的。比如豆腐絲、肉松、油條等等。最后將餡料放入薄餅中間，再用蛋液和面粉漿涂抹在表面后放入鍋中煎制即可食用。

4、濰坊老北京糕：這是一種口感軟糯、味道甜美的小吃，以其傳統(tǒng)工藝和獨(dú)特口感而聞名。制作方法也很簡(jiǎn)單，將米粉、花生粉、白糖等原料混合攪拌均勻后倒入模具中蒸制即可。

5、泰安驢肉火燒：這是一種以驢肉為主要原料制成的小吃，口感辣味濃郁，適合喜歡辣味的人食用。所謂火燒就是指將香噴噴的驢肉末放在蔥姜和辣椒油中爆炒，再放入烤面包中一起烤制而成的。

以上就是山東特色小吃的介紹，當(dāng)然還有很多其它美味佳肴等待大家去發(fā)掘。無(wú)論是在城市還是農(nóng)村，山東的美食文化都不會(huì)讓您失望。