簡單折冰淇淋

在炎炎夏日，來一份清涼可口的冰淇淋是再合適不過了。而現在，我們可以自己動手制作一份美味的折冰淇淋，讓你在家也能享受到專業店的美味！

材料準備

要制作折冰淇淋，首先要準備好以下材料：

• 鮮奶油200克
• 甜ened牛奶200克
• 細砂糖60克
• 香草精1/4小勺
• 小蘇打粉1/4小勺
• 鹽適量
• 巧克力碎片或其他喜歡的配料適量

制作步驟

Step 1：將鮮奶油和甜ened牛奶倒入鍋中加熱至微溫。

將鮮奶油和甜ened牛奶倒入鍋中加熱至微溫，然后攪拌均勻。

Step 2：加入砂糖、香草精和小蘇打粉。

將細砂糖、香草精和小蘇打粉一同加入到鍋中，攪拌均勻，直到糖完全融化。

Step 3：將混合液冷卻至室溫。

將混合液放置在室溫下冷卻，直到沒有余溫，然后加入少許鹽調味。

Step 4：倒入模具中并添加巧克力碎片等配料。

將混合液倒入模具中，然后添加巧克力碎片或其他喜歡的配料。如果想要有更多的層次感，可以將巧克力碎片分成幾份，在不同的時間加入模具中。最后用保鮮膜覆蓋住模具，并放置在冰箱中冷凍至少8個小時或過夜。

Step 5：取出折冰淇淋并享用！

當折冰淇淋已經完全凝固時，取出來切成塊狀即可食用！

總結

通過以上制作步驟，我們可以輕松制作出美味的折冰淇淋。在添加巧克力碎片等配料時，也可以根據個人口味進行調整。制作好的折冰淇淋不僅外形精美，而且味道十分清涼可口，是夏日里必備的甜品之一。