面點棗花的做法大全

面點棗花是一道美味可口的傳統中式面食，它以其獨特的形狀和香甜的口感受到了廣大食客的喜愛。下面將介紹幾種不同口味的面點棗花制作方法，讓你在家也能輕松享受這道美味佳肴。

經典版面點棗花

材料：

- 面粉 300克

- 溫水 150毫升

- 冰糖 50克

- 棗泥 適量

步驟：

1. 將面粉倒入大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌成團。

2. 將面團揉至光滑并放置30分鐘，讓其休息。

3. 取出休息好的面團，搟成薄片。

4. 在薄片上均勻涂抹冰糖和棗泥。

5. 將薄片對折后切割成小方塊，并用手指捏出花瓣形狀。

6. 將面點棗花放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。

豆沙口味面點棗花

材料：

- 面粉 300克

- 溫水 150毫升

- 冰糖 50克

- 紅豆沙餡 適量

步驟：

1. 將面粉倒入大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌成團。

2. 將面團揉至光滑并放置30分鐘，讓其休息。

3. 取出休息好的面團，搟成薄片。

4. 在薄片上均勻涂抹冰糖和紅豆沙餡。

5. 將薄片對折后切割成小方塊，并用手指捏出花瓣形狀。

6. 將面點棗花放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。

肉餡口味面點棗花

材料：

- 面粉 300克

- 溫水 150毫升

- 冰糖 50克

- 肉餡 適量

步驟：

1. 將面粉倒入大碗中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌成團。

2. 將面團揉至光滑并放置30分鐘，讓其休息。

3. 取出休息好的面團，搟成薄片。

4. 在薄片上均勻涂抹冰糖和肉餡。

5. 將薄片對折后切割成小方塊，并用手指捏出花瓣形狀。

6. 將面點棗花放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可。

總結

通過以上幾種不同口味的制作方法，你可以根據自己的喜好選擇不同的餡料來制作面點棗花。無論是經典版、豆沙口味還是肉餡口味，這道美食都能帶給你豐富的口感體驗。在家里動手嘗試制作一次吧，相信你會被它的美味所驚艷。