剩的蒸面條怎么做好吃

蒸面條是一道非常簡單易學的菜品，而且味道鮮美，深受大家喜愛。但是，有時候我們可能會多做一些面條，剩下的面條該如何處理呢？今天就來給大家介紹幾種好吃又實用的方法。

炒面煮湯

將剩下的蒸面切成小段，可以用來炒菜或者煮湯。如果想要做成炒面，可以先將蔥姜蒜爆香，放入適量的油和調料，再把切好的蒸面放入鍋中翻炒均勻即可。如果想要做成湯，可以在鍋中加入清水或者雞湯等高湯，再放入適量的調料和剩下的蒸面，在小火上慢慢熬制即可。

拌涼菜

夏天到了，拌涼菜是不錯的選擇。將剩下的蒸面放在碗中加入適量鹽、醋、生抽、芝麻油等調料，并加入一些切好的蔬菜和豆腐絲等配料，攪拌均勻即可。如果想要口感更加清爽，可以在拌好的面條上撒上適量的辣椒粉或者花椒粉。

做成糯米球

除了作為主食外，剩下的蒸面也可以用來做成小吃。將剩下的蒸面捏成小球，并將其放入開水中煮至浮起即可撈出，再沾上芝麻粉或者糖粉等調料食用。如果喜歡甜食，還可以在小球中夾入紅豆餡、黑芝麻餡等甜品餡料。

總結

以上就是幾種剩下的蒸面怎么做好吃的方法了。當然，這些方法只是其中的一部分，大家可以根據自己的口味和喜好進行創新。同時，在處理剩下的蒸面時也需要注意衛生問題，盡量避免長時間保存或者重復加工。